山东企业生产忙 年货经济带动消费热潮

进入腊月，年味渐浓，家家户户开始置办年货。山东各地企业订单不断，纷纷开足马力忙生产，保障春节期间年货市场供应。

寓意着甜甜蜜蜜、节节高升的传统手工芝麻糖迎来销售旺季。菏泽鲁西新区鹿坊村一生产车间内，新鲜出炉的芝麻糖香味弥漫，村民们在各个工序上紧张忙碌，备战春节销售旺季。

“鹿坊村的芝麻糖工艺传承200多年了。芝麻糖精选麦芽糖、白芝麻等为原材料，经过大麦发芽、蒸米、出糖浆等数道工序制作而成，口感香甜酥脆、甜而不腻，是一道传统的美食佳品。”鹿坊村党支部书记鹿群介绍说。

小小芝麻糖，闯出了大市场。2024年，鹿坊村生产特色麻糖5万余斤，销往安徽阜阳、河南南阳、山西运城等10余个城市，省外年销量2.5万斤，年销售额达70万元(人民币，下同)，带动100余名村民就业增收。

鹿坊村村民正在对成品芝麻糖进行包装。菏泽鲁西新区办公室供图

临近春节，在聊城市临清市康庄镇一传统馒头房内，前来选购馒头的顾客络绎不绝。“每年这个时候我都会来这里买馒头，他们家的馒头口感好，而且种类丰富，不管是走亲访友送礼，还是自己家人吃，都很合适。”顾客张华英说。

象征吉祥如意的牡丹花馒头、寓意“代代有福”的福袋馒头，还有今年特别推出的灵蛇造型馒头……形态各异、色彩斑斓的花糕和馒头，宛如精心雕琢的艺术品。

“我们每天平均消耗3000公斤面粉，赶制各类馒头和花糕。”馒头房老板李雅丽说，馒头不单单是普通主食，更满载着人们对新年的殷切期盼，是团圆饭桌上不可或缺的“主角”。

传统馒头房老板李雅丽展示自家馒头。临清市委宣传部供图

在临沂市费县手绣非遗工坊，绣娘们正在赶制“打春鸡”。据山东省级非物质文化遗产费县手绣项目传承人卞成飞介绍，民间素有立春节气给孩子佩戴“打春鸡”的习俗，这些制作好的“打春鸡”经过包装后，陆续发往江苏、河北等地。

随着蛇年临近，卞成飞还创作了10余种“蛇元素”手绣作品，并取名“蛇盘兔，来年必定富”“福袋蛇”“钱串子”“前程巳锦”等，造型立体灵动、形神兼备。“生肖作品不仅是传统文化的形象标识，还迎合了现代年轻人的审美，极受热捧。”

“从目前订单情况和市场反响来看，今年春节期间的销售额将突破90万元。”卞成飞介绍，费县手绣非遗传承中心正在打造直播间，届时将通过直播的方式推出“蛇元素”手绣作品，向更多人传递丰富多样的费县手绣作品。

在潍坊市安丘市兴安街道七里河村一对联批发商城内，春联、红灯笼、过门钱等年货琳琅满目，年味浓郁。

“目前，我们的春联制作生产已转入批发销售阶段。”对联批发商城负责人尚波说，他们生产的春联包括清对、烫金和金粉，其中，清对是指红纸黑字的传统春联。烫金春联的制作工艺更复杂，价格相对更高。“每年从农历11月初开始，来自临沂、日照、淄博以及潍坊本地的一些客户陆续前来批发春联。”

“进入腊月，我们村的村民更加忙碌。订单来自全国各地，这种忙碌的情况会持续到春节前夕。”七里河村村主任李忠诚介绍。据了解，作为传统的春联制作专业村，七里河村制作春联已有近50年时间，每年生产春联达2800多万副。(完)

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