中国休闲零食市场规模破万亿 未来5-10年将保持高景气度

近年来，凭借价低质美、品类繁多等优势，休闲零食在快消品市场中C位出道，成为消费者在正餐之余满足口腹之欲的重要食品，同时，随着我国国民经济持续稳健增长，居民可支配收入持续提升，休闲零食也逐渐成为人们日常消费的一部分，成为未来快消品市场中具有前景和活力的业态之一。西南证券发布研报表示，据Frost&Sullivan统计，中国休闲零食市场规模2018年破万亿，并保持着双位数的增长，在品类创新、高端化、健康化升级、人均消费量提升推动下，预计未来5-10年休闲零食行业仍将保持较高的景气度。相关标的：三只松鼠(300783.SZ)、良品铺子(603719.SH)、洽洽食品(002557.SZ)、来伊份(603777.SH)等。

随着我国经济的快速发展，人均可支配收入迅速提高;伴随着消费升级，零食消费不再是消费者充饥性需求，如今休闲零食已升格成为人们日常的必需消费品，场景化消费逐渐加强，同时消费者对于休闲零食种类和品质的需求也在不断提升。

中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查》报告显示，35%的调查对象不会每日吃早餐，其主要原因是因为时间紧张;同时81%的调查对象的早餐用餐时间在15分钟以内。相比传统早餐，面包、饼干等休闲食品的购买和食用更能满足他们的工作和生活需求。

我国休闲零食赛道仍有较大的增长空间，据中商产业研究院数据，2016年至2020年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。据中商产业研究院预计，2022年中国休闲食品市场规模将突破15000亿。

国内休闲零食行业龙头企业业务包含了卤制食品、坚果炒货、甜食蜜饯等多个品类。休闲零食企业的生产模式主要分为以良品铺子、三只松鼠为代表的代工生产与以盐津铺子为代表的自产模式。轻资产的代工生产模式使得企业可以减少多品种产品策略成本，而拥有自主权的自产模式则更容易对产品质量进行把控。Mob研究院数据显示，2022年休闲零食产业将突破15000亿元，随着市场渗透率提高，年复合增长率维持在11%以上。

此外，休闲食品行业的消费人群主要以青年为主，23-35岁占比最高。亿邦动力研究院发布报告表示显示，将我国休闲食品消费人群按年龄划分，23-28岁和29-35岁的消费者占比最高，接近60%。青年人群对于休闲食品有着较强烈的消费意愿和消费能力，对价格相对较为不敏感，在精致的包装、丰富的口味和良好的消费体验有着更高的追求。

销售渠道方面，目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道，据中商产业研究院数据显示，其中食品店及市场和超市及便利店占整体销售渠道的83%，网上渠道仅占13%。随着网络电商的不断发展，传统销售渠道逐渐向现代销售渠道改变，未来休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。

在竞争格局方面，我国休闲食品市场集中度低。行业龙头包括三只松鼠、洽洽食品、良品铺子等，其中洽洽食品聚焦瓜子和坚果，其他品牌多为全品类路线。2020年中国坚果炒货市场规模为1415亿元，根据华经产业研究院数据，行业CR5仅为9.31%，集中度提升空间巨大。

值得注意的是，今年上半年财报显示，包括盐津铺子、劲仔食品、甘源食品上半年均实现双位数以上净利增长。其中，盐津铺子上半年归母净利润同比大增超160%。

中泰证券研报分析称，从需求端看，上半年受国内疫情反复影响，消费场景、供应链等受到较大冲击，但环比改善趋势已经显现。从成本端看，进入6月，油脂、包材等大宗商品价格出现松动，部分大众品下半年成本压力有望环比改善，叠加2021H2成本基数较高，成本涨幅有望收窄，盈利能力将持续改善。

德邦证券表示，半年报陆续披露，部分公司调整改革初见成效，下半年成本压力趋缓有望带来更大利润弹性。

相关概念股：

三只松鼠(300783.SZ)：股份有限公司的主营业务为自有品牌休闲食品的研发、检测、分装及销售。主要产品为炒货食品、坚果、果干、烘焙、肉制品等休闲食品。

良品铺子(603719.SH)公司主要从事休闲食品的研发、采购、销售和运营业务。公司主要产品覆盖肉类零食、海味零食、素食山珍、话梅果脯、红枣果干、坚果、炒货、饮料饮品、糖巧、花茶冲调、面包蛋糕、饼干膨化、礼品礼盒等。8月25日晚间，良品铺子披露2022年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入48.95亿元，同比增长10.72%;实现归属于上市公司股东的净利润1.93亿元，同比微增0.67%。

洽洽食品(002557.SZ)：公司主要生产坚果炒货类、焙烤类休闲食品;公司的主要产品有洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、洽洽小而香、洽洽怪U味、撞果仁、焦糖山核桃蓝袋系列瓜子、小黄袋每日坚果、山药妹山药脆片等产品。

来伊份(603777.SH)：公司是一家经营自主品牌的休闲食品全渠道运营商，致力于构建国内领先的专业化休闲食品连锁经营平台。

关键词： 中国休闲零食市场规模 休闲零食行业 大宗商品价格 三只松鼠