月饼市场“简约风”不能成为“一阵风”

一种说法

月饼市场“简约风”不能成为“一阵风”

“散装的月饼很实惠，自己吃的话，口味数量都能自由搭配，价格也合适。”在重庆一家超市购买月饼的王女士说，“若是送人，我也倾向于这种简单包装的老字号礼盒……”距离中秋节还有半个多月，但月饼市场的热度已经开始攀升。今年月饼市场出现了一个新现象：一些品牌月饼包装“轻装上阵”，月饼分量“瘦身”，更加注重健康化。(8月26日《工人日报》)

月饼不仅是一种传统美食，更是传统文化的重要载体之一，吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的共同习俗。然而过去较长一段时间，“天价”月饼搭配名酒、名茶等，刮起阵阵“豪华风”，让中秋节“变味”。令人欣慰的是，今年我国月饼市场呈现出拒绝过度包装、兴起“简约风”等特点，让人眼前一亮。

月饼过度包装一直饱受社会诟病，很多时候，“送月饼”成为送贵重礼品的一个理由，月饼只是一个幌子，与月饼一起包装的名烟、名酒、名茶、贵重药材甚至奢侈品等物件，才是送礼的真正内容。攀比、浪费、腐败等现象，随着月饼奢华包装而加剧。只有包装平民化、大众化，让月饼唱“主角”，包装成“配角”，才能凸显月饼的食品属性，也让中秋从“送礼节”回归为万家团圆的节日。

由此看来，今年月饼市场刮起的“简约风”，是多种因素导致的结果。社会和谐度提升，民众的价值观普遍趋于更端正，反腐持续保持高压势态等，都是“简约风”的助推力量。尤其是，今年是月饼新标准落地的第一年(今年4月1日起正式实施)，新标准明确，月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。在标准和制度上为月饼包装去奢化，是推动形成“简约风”的一股重要力量。

值得思考的是，在这股“简约风”的促成因素当中，哪些能够一直存在，哪些只是临时出现。倘若有太多因素只是临时出现，过一阵子就可能消失，这股“简约风”就很可能难以长久，等“风头”过后，一切又复归原样。只有让更多变量变成恒量，并确保月饼包装由繁到简成为趋势，月饼市场“简约风”才能长吹不息，稳稳占据市场的主流。

要做到这一点，就得让一些长效举措更加扎实有效，让一些有效的临时举措变为长效举措。月饼标准进一步明确，反对铺张浪费的约束力更强，并确保各项制度与规范能够持之以恒、永不离场，是保持月饼“简约风”持续存在的关键。更要看到，有什么样的社会风气，就会有什么样的月饼消费风气，要依法治理月饼奢华包装，让“简约风”长期保持，治本之策是让歪风得到遏止，让正气得到弘扬，让人际关系变得更加和谐美好，并推动社会风气持续向好。

月饼虽小，却可以管窥社会，也呼应着很多人情世事，印证着社情民风，甚至是人际关系纯洁度和社会廉洁度的反映。目前月饼市场刮起“简约风”值得珍惜，但只有借风使力，依法依规采取相应措施，避免月饼市场“简约风”成为“一阵风”，方能让浓厚的节日气氛和纯朴民风在中秋节形成叠加，并将简约替代奢华这一可喜变化持续保持下去。（北京青年报 时本）

关键词： 月饼市场