香港青年返乡创业 匠制陈皮柑茶“闯”出海新通道

中新社广州3月2日电 题：香港青年返乡创业 匠制陈皮柑茶“闯”出海新通道

作者 张璐

早春二月，在侨乡广东江门市新会区双水镇的一片柑橘田间，香港青年梁伟钊望着果树开满的柑花，兴奋地说：“我现在不仅打造柑种植基地，而且组建电商团队，实现从种植、生产到销售一体化运营，未来希望能成为新会陈皮的国际推广使者。”

梁伟钊在接受中新社采访时自称是“港产农民”。他曾于2009年入职香港渔农自然护理署，担任植物保护组大龙实验农场项目主任，主要负责蔬菜病虫害的技术诊断和新品种农作物种植示范及推广。

“我从小就有一个当‘农场主’的梦，在香港重复4年‘朝九晚五’的工作后，开始有了返乡创业的想法。”梁伟钊说，2013年，他辞去香港公职，带着30万元(人民币，下同)启动资金，回到家乡江门新会区双水镇，开启他的逐梦之旅。

从香港返乡创业，梁伟钊面临着挑战性的转型。他和表弟对新会陈皮市场深入研究，认为用新会柑去除果肉制作而成的陈皮，药膳同源，风味独特，相关衍生产品的市场方兴未艾。2013年，梁伟钊瞄准了新会柑配茶的产品市场，与当地两名新农青年合作创办了柑茶厂。

“我们生产的柑普茶，口感醇厚、清香扑鼻，市场前景广阔。”梁伟钊介绍称，柑普茶用新会特种的大红柑、小青柑去除果肉与云南普洱茶合制而成，既有普洱茶香，又有陈皮理气功效。“自2015年以来，云南等地茶商与我们签订大量订单，柑普茶年产量达30多吨，行销港澳和海外。”

在赚取“第一桶金”后，梁伟钊又开始承包土地，建起自己的新会柑种植基地，目前已扩大为350亩的柑园，每年的新会柑加工、生产达50多万斤，他如愿当上了“农场主”。

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