龙亭酒庄新品葡萄酒亮相米维拉×BARA晚宴，风土佳酿点亮轻奢食境

2026-11-13 10:25:59来源：今报在线

8月31日，高端鱼子酱品牌米维拉鱼子酱携手BARA CharcoalGrilled&Bar举办高端轻奢品鉴晚宴，以西班牙创意炭烤料理融合珍稀鲟鱼子酱，打造极致舌尖盛宴。本次晚宴特别携手龙亭酒庄，亮相多款2026年度新品及酒庄标杆酒款，以蓬莱海岸风土佳酿全程佐餐，精准适配全序列创意菜品，以酒衬食、以食焕酒，为整场高端晚宴锦上添花，完美演绎中国精品葡萄酒与西式创意料理的美学共鸣。

晚宴开篇由龙亭海风莱小芒森干白葡萄酒2025正式启幕，作为酒庄2026年度重磅新品，这款酒以无橡木桶工艺，最大程度保留小芒森品种本真风味，酒体通透轻盈，充盈着百香果、蜜瓜、柑橘与清雅白花香气，明亮的酸度赋予酒体绝佳鲜活感。清爽纯粹的酒风适配晚宴开场氛围，轻松唤醒味蕾，为后续多道风味层次丰富的菜品做好铺垫，尽显国产精品干白的鲜活质感与百搭属性。

龙亭海风莱小芒森干白葡萄酒2025

晚宴前半程的冷菜、轻食料理，搭配龙亭海风莱霞多丽白葡萄酒2019。依托蓬莱海岸独特风土，这款酒凝练出清新纯净的果香与细腻平衡的酒体结构，明亮酸度柔和绵长，兼具优雅质感与清爽风味，是龙亭酒庄对中国精品干白“优雅与从容”理念的详尽诠释。搭配俄式沙拉金枪鱼腹塔塔、轻腌和牛臀腰肉盖等清淡冷料理，酒液的纯净果香呼应食材本味，中和鱼子酱的咸鲜，让海鲜、轻肉与蔬食的风味更显通透高级，适配高端餐桌的精致佐餐需求。

龙亭海风莱霞多丽白葡萄酒2019

轻腌和牛臀腰肉盖M5·烤布里欧修·米维拉鱼子酱

晚宴后半程炭烤硬核菜品登场，风味浓郁厚重，龙亭酒庄两款旗舰干红精准承接风味节奏，实现风味升华。其中龙亭·蘭·红葡萄酒2024，以100%马瑟兰酿造，经过12个月橡木桶熟化，凝练出兰花、玫瑰的雅致花香与杨梅、红李子的鲜活果香，辅以细腻草本与木桶层次，单宁柔和细腻，自带东方内敛优雅气质。酒体温润雅致、风味均衡高级，完美适配炭烤银鳕鱼等中厚风味菜品，柔和的单宁化解食材油脂感，花果香与炭火香气相融，风味和谐且极具高级感。

龙亭·蘭·红葡萄酒2024

炭烤银鳕鱼·白黄油酱·米维拉鱼子酱

压轴菜品M7薄切和牛西冷，则搭配酒庄珍藏级力作龙亭珍藏品丽珠干红2023。这款葡萄酒历经24个月桶罐双重熟化，是酒庄对经典葡萄品种陈年潜力的深度探索，酒体紧致饱满，蕴含雪松、可可与辛香料的复杂深邃香气，层次厚重绵长。醇厚强劲的酒体，匹配和牛的浓郁脂香与15年达氏鳇鱼子酱的绵密醇厚，风味层层叠加，不喧宾夺主亦不逊色，将整场晚宴的风味质感推向顶峰，展现珍藏级干红的品鉴与窖藏价值。

龙亭珍藏品丽珠干红2023

和牛西冷M7薄切·腌制蛋黄酱·微型蔬菜·米维拉鱼子酱

整场晚宴，龙亭酒庄以四款风格各异的风土佳酿，构建起完整且专业的佐餐体系。从鲜活清爽的新品干白，到优雅内敛的东方干红，再到极具陈年潜力的珍藏酒款，全方位适配多品类、多层次的西式创意料理，充分展现了龙亭酒庄深耕中国海岸风土、探索多元葡萄酒表达的品牌实力，也让国产精品葡萄酒在高端轻奢晚宴场景中，绽放出独有的东方风味魅力。