山东食检水果制品合格率最低 超限量使用食品添加剂

主要问题为超范围、超限量使用食品添加剂，占三成以上。

抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的33.54%；二是农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的19.27%;三是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.80%;四是标签标示不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的7.32%;五是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数 的6.90%;六是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.22%;七是检出其他微生物，不合格样品批次数占不合格样品总数的4.40%。此外，有36批次样品兽药残留超标，占不合格样品总数的4.40%；有23批次样品检出有禁用农药，占不合格样品总数的2.80%；有20批次样品检出重金属等元素污染物,占不合格样品总数的2.44%；有18批次样品检出其它污染物,占不合格样品总数的2.20%；有15批次样品检出非食用物质，占不合格样品总数的1.83%；有8批次样品检出生物毒素，占不合格样品总数的0.98%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。