【天天新视野】上市首日涨43.98%！宝立食品深耕调味料二十载，布局现制茶饮、互联网轻烹解决方案等新赛道

7月15日，上海宝立食品科技股份有限公司（证券简称：宝立食品，证券代码：603170）在上交所主板正式挂牌上市。截至收盘，公司股价收于14.47元/股，首日涨幅43.98%，总市值约为57.88亿元。

宝立食品主营业务为食品调味料的研发、生产和技术服务。公司深耕复合调味料行业二十余年，产品应用类别丰富，与国内外知名餐饮连锁和大型食品工业企业保持密切合作，目前已经在西式餐饮复合调味料领域处于行业领先地位。同时，宝立食品积极探索，为创新型供应链和互联网创意食品企业提供高质量产品和定制化研发服务。

7月15日，宝立食品上市仪式在沪举行，仪式活动通过“·中证网”全程直播。宝立食品董事长马驹在上市仪式上致辞表示，宝立食品已成长为行业领先的风味及产品解决方案服务商，希望以上市为契机，再次创造宝立食品企业价值的辉煌篇章。宝立食品总经理何宏武接受记者采访表示，公司在稳固现有业务的基础上，也对国内新兴热门赛道如现制茶饮、互联网轻烹解决方案进行了有效探索和战略布局。

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调味料产品品类多元化发展

招股书显示，宝立食品自成立之初即专注于食品调味料的研发和生产，在行业内已形成较强的食品安全控制优势和技术研发优势。公司设立以来，产品品类逐步丰富，覆盖裹粉、面包糠、腌料、撒粉、调味酱、沙拉酱、果酱、调理包、果蔬罐头、烘焙预拌粉和即食饮料等十余个细分品类，并且市场份额快速拓展，在连锁餐饮领域客户粘性较强，市场份额和整体竞争力均处于行业领先地位。

宝立食品深耕调味料领域，在巩固复合调味料行业地位的基础上，逐步拓展轻烹解决方案和饮品甜点配料领域。2018年至2021年，公司轻烹解决方案和饮品甜点配料营业收入占比从28.18%提高至46.03%，产品结构更加多元化。未来，宝立食品在继续扩大复合调味料市场份额的同时，将积极向国内新兴热门市场如现制茶饮、互联网轻烹解决方案进行战略布局。

从市场发展趋势来看，伴随消费结构升级和调味品行业集中度提高，我国调味品产品将呈现复合化的增长趋势。艾媒咨询数据显示，2012年我国调味品行业市场规模约为2012亿元，2020年增长至3950亿元，年均复合增长率为8.80%。其中，复合调味品行业2012年市场规模约495亿元，2018年增长至1113亿元，年均复合增长率为14.46%，明显高于同期调味品行业市场规模增速。

研发生产服务能力强劲

随着调味品行业规模逐步扩张和多元化发展，近年来宝立食品的经营业绩稳步增长。2019年-2021年期间，宝立食品分别实现营业收入7.43亿元、9.05亿元和15.78亿元；归母净利润分别为8149.83万元、13412.14万元和18541.31万元。

研发体系方面，宝立食品称，公司积累了大量的配方数据，可以在经典配方的基础上不断根据市场口味变化传承创新，形成了强大的技术经验壁垒。凭借强大自主研发能力，公司及主要团队人员多次被客户授予优质供应商相关荣誉。

宝立食品招股书称，公司具备先进的工业化生产能力，目前拥有位于上海松江、上海金山、山东和浙江嘉兴四个生产基地以及二十余条先进生产线。目前，公司的浙江嘉兴生产基地已陆续建成投产，将提供HPP系列等新品类产品。此外，宝立食品构建了完善的质量控制体系和检测制度，严格执行了国际化食品安全和品质标准，全程对产品质量加以控制。

宝立食品表示，拥有优质的客户资源，与国内外各大餐饮连锁企业及食品工业企业建立了长期稳定的合作关系，包括百胜中国、麦当劳、德克士、汉堡王、达美乐、圣农食品、泰森中国和正大食品等，目前已成为西式餐饮连锁及其供应链体系的首选复合调味料供应商之一。针对终端消费者，宝立食品旗下还拥有 “宝立客滋”、“空刻意面”等满足不同客户类型需求的产品品牌，市场反响良好。

复合调味料前景广阔

宝立食品招股书称，目前，我国复合调味料仍处在前期导入期，是调味料行业中规模增速最快的细分赛道之一。但与发达国家相比，我国复合调味料的渗透率仍处于低位，未来市场空间广阔。Frost&Sullivan预计，未来我国餐饮行业市场规模将以7.2%的年复合增长率持续增长，并于2024年增至66136亿元，餐饮行业巨大的市场空间为复合调味料行业的迅猛发展提供了强有力的支撑。

宝立食品表示，在此背景下，公司始终深耕于复合调味料行业，积累了丰富的产品研发和创新经验，在裹粉、腌料、撒粉、调味酱、沙拉酱等复合调味品领域保持较强的核心竞争力，具备与餐饮连锁企业合作上的先发优势和品牌优势。并且，宝立食品现已切入轻烹解决方案、饮品甜点配料等市场前景较好的细分领域，未来行业地位将得到巩固及进一步提升。

宝立食品本次募集资金主要用于嘉兴生产基地（二期）建设、信息化中心建设等项目以及补充流动资金。其中，嘉兴生产基地（二期）建设项目有利于缓解公司目前产能不足的现状，同时扩大现有产品生产规模，新增HPP高压杀菌系列新产品，以满足市场对于复合调味品消费升级的需求。

宝立食品称，公司在复合调味料行业领先优势明显，不断推动产品的应用领域扩展。展望未来，宝立食品表示将进一步加强面向中式餐饮市场、针对终端消费者轻烹使用以及配套于现制茶饮等新品类休闲餐饮模式的产品开发，优化升级产品工艺技术，快速响应客户定制化需求，力争逐步将企业打造成为高品质全方位的食品风味及产品解决方案提供者。

关键词： 解决方案