啃西红柿，啃出了泪花

◎桑飞月

(资料图片)

生活的滋味，多是通过对比呈现出来的。

譬如，三年疫情过后的今年春夏，生活就明显比以前多了很多欢乐与甜蜜。朋友圈里又开始出现五彩缤纷的旅行照；音乐节此起彼伏，如火如荼；夜幕下的广场上到处都是舞步；咖啡馆、酒吧、餐馆……也都人影憧憧，处处洋溢着轻松与欢愉。

作为一名资深家庭采购，我所深刻感受到的，是超市里的果蔬出现了物美价廉的现象，它使买菜变得愉快。

入夏后，附近的超市每天都会供应一种红润的西红柿。这西红柿口感沙软，是接近于自然成熟的那种。最令人愉悦的是价格，才两块多一斤，这是多年不曾遇到过的。于是，我每次去都会买上好几个，回家后不急着做饭，先拿出一个洗洗，一小口一小口地，慢慢品味。这酸甜的味道，是美好生活回归的味道，所以有天我在啃西红柿时，竟啃出了泪花。

前几年，我所能买到的西红柿，多是那种硬邦邦的催熟式西红柿。至于像现在所遇到的这种深红色西红柿，也有，但很少。还有那种名叫普罗旺斯的西红柿，口感似乎也不比我们老家菜园里的西红柿好，但就是特贵，这不免会让人怀念从前。

冯小刚执导的电影《芳华》中，小号手陈灿喜欢萧穗子，送了她一盒西红柿。萧穗子便拿起一颗吃了起来，汁液溢到嘴角，她用小手指抹了抹。这一镜头，折服了商界大咖马云，他在微博中写道：“今天电影越来越多，但电影味道却越来越少，‘芳华’真有小时候吃过的西红柿那样的余味无穷。”冯小刚看到后，回应道：”我理解马云说的西红柿的味道里有纯真，有天然，有母亲年轻时的样子，有少年时的夏天，有情窦初开的激动，有朴素的年代……”

催熟的西红柿，不适合生吃，也不适合拍电影，就是炒蛋也不给力。我认为好的西红柿炒蛋，蛋是要与西红柿的汁液及流沙相互交融，浑然一体的。催熟的西红柿不行，怎么炒都是硬的，与蛋在一起，像合不来的两口子似的，很是令人尴尬。

所以，当我今夏看到这么多好吃的西红柿时，心里是激动的。

和先生说起这事，他说那是因为内地菜农们种的好蔬菜都能运到城市来了，所以物美价廉。我不知这些西红柿是否自然成熟，但想，如果慢下来会让人感到美好，为何不慢一点呢？

“想吃小时候的那种糖拌西红柿。”看着眼前的红艳，我胃口大开。

“好，我来做。”先生也豪气十足起来。

挑一只最大的西红柿，在果脐上划个十字口，开水里浸上几分钟，把皮揭掉，然后切成月牙状，洒上白糖，再放到冰箱里镇一镇。吃一口，酸甜舒爽，像一下子回到了从前，又像历经苦难之后，找回了失散多年的恋人，并和她发生着热吻……

这个她，对我们来说，就是岁月静好的生活。

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