组建协同创新中心，南极维康引领南极磷虾产业迈入“高值化时代”

2026-01-20 13:27:38来源：今报在线

近日，青岛南极维康生物科技有限公司（以下简称“南极维康”）牵头，联合中国水产科学研究院黄海水产研究所、中润海洋（青岛）生物科技有限公司共同组建的青岛市南极磷虾精深加工工程技术协同创新中心（以下简称“协同创新中心”）正式通过认定。

与此同时，由中国水产科学研究院黄海水产研究所、东海水产研究所和南极维康、辽宁远洋渔业有限公司共同完成的“南极磷虾资源声学探查与高值化利用关键技术”项目，荣获2025年度中国水产科学研究院科学技术奖一等奖。

捷报频传的背后，凸显出以南极维康为代表的创新主体，正通过深度产学研融合，突破行业瓶颈，推动我国在南极磷虾这一战略性海洋生物资源的开发与高值化利用领域迈出了系统性、产业化协同创新的关键一步。

聚焦国家战略，破解“卡脖子”难题

南极磷虾资源丰富，富含磷脂型Omega-3、优质蛋白、虾青素等多种生物活性物质，被誉为“海上金矿”。然而，长期以来，我国在该领域的产业主要集中在捕捞和初级加工环节，在磷脂高效提取、重金属脱除、活性肽规模化制备等精深加工核心技术上存在短板，制约了产业的整体竞争力和价值链地位。

“新认定的协同创新中心，正是直面这些挑战的战略举措，”据南极维康创始人、董事长刘福贵介绍，中心将核心任务锚定三大技术高地：一是实现磷脂含量≥65%的高品质磷虾油的规模化量产，打破国外对高磷脂磷虾油市场的垄断；二是攻克保健食品级磷虾油总砷含量稳定低于1 mg/kg的技术瓶颈，为进入对安全要求极致严格的高端膳食补充剂市场拿到“通行证”；三是开发具有降血压、降尿酸等明确功效的磷虾活性肽，并实现吨级制备与产业化，将科研发现转化为实实在在的健康产品。

顶尖团队领衔，铸就科研硬核实力

创新的竞争，归根结底是人才的竞争。团队由黄海水产研究所冷凯良研究员领衔，拥有16人高水平研发队伍，涵盖博士、副高以上专家10人，学科背景覆盖海洋生物学、食品科学、生物工程、分析化学、营养医学等多个领域，形成了一支跨学科、复合型、能打硬仗的科研攻坚力量。而作为牵头单位的南极维康，已建成磷虾油、磷虾肽、微胶囊粉等多条产业化示范线，目前具备年产800吨高纯度磷虾油、600吨磷虾蛋白肽粉以及20亿粒磷虾油软胶囊的生产能力。

为确保技术创新与产业需求深度融合，协同创新中心还构建了独特的“1+2+N”开放式创新体系：以南极维康为产业转化主体，黄海水产研究所、中润海洋为核心支撑，联合高校、上下游企业等N方资源，形成“需求-研发-中试-产业化”的全链条闭环。

产业升级蓝图，从“青岛制造”到“全球价值链高端”

南极维康目前已拥有透明的、可溯源的南极磷虾原料来源、稳定可持续的供应链系统，以及先进专业的生产装备、严格的质量管控体系，取得了南极磷虾油、虾青素油、南极磷虾蛋白肽、胶原蛋白肽以及系列功能性终端成品的生产许可证，具备南极磷虾营养保健食品到餐桌食品的全系列产品量产能力，可最大程度地满足全球范围内客户的个性化产品定制需求。

“三大技术目标直指产业痛点，”董事长刘福贵信心满满地说，南极维康将聚焦南极磷虾资源的绿色、高值、全利用，致力于突破“卡脖子”关键技术，推动产业从原料供应向医用材料、特膳食品、精准营养等高附加值领域跃升，“通过核心关键技术的突破，带动产业链新增产值超亿元，最终打造一个在国际上具有显著竞争力的南极磷虾产业集群”。