蒙牛乳业将强化核心能力，满足乳品消费新需求

3月27日，蒙牛乳业在香港成功举办了2024年全年业绩发布会，蒙牛乳业实现收入886.7亿元，经营利润达72.6亿元，经营利润率同比提升1.9个百分点至8.2%。

会上，蒙牛乳业总裁高飞提出了应对策略：“面对发展难题，必须回归发展原点、回归业务本质来思考，”高飞说，“按照‘第一性原理’，牛奶的本质是蛋白质，而且是优质蛋白质。因此，乳业要坚定不移地将‘蛋白质’作为品类的核心价值，努力让消费者喝上奶、喝好奶、喝对奶，从消费者的根本营养需求出发，寻求行业的综合解决方案。”

近年来，国家积极推广“健康中国”计划，消费者饮奶意识提升。今年全国两会期间，“体重管理年”行动受关注，对蛋白质需求增加。

然而，我国乳制品消费水平与世界强国差距较大，人均消费量远低于亚洲和世界平均水平。《中国居民膳食指南（2022）》建议的摄入量，达标者不足三分之一。约10亿人未养成每日喝奶习惯，乳糖不耐受人群高达6.6亿，农村和欠发达地区饮奶人群极少。

高飞表示，乳制品在居民膳食和营养改善中的作用未充分发挥，乳业在“喝上奶”问题上还有很长的路要走。他指出，做足基础供给不是低价竞争，而是要提供高性价比产品。企业应优化供应链和渠道，扩大成本优势，构建全价格带产品矩阵。同时，要加快重塑“人货场”，提高渠道铺市广度和深度，缩短购买半径。

此外，建立品类教育长效机制也必不可少。乳业国家队应响应国家政策，联合各方加大科普宣传，推动乳制品成为全民刚需。

随着中国经济快速发展，中等收入群体超4亿人，未来将达8亿。这部分群体需求从“有没有”转向“好不好”，乳制品消费升级逻辑未变。

高飞表示，“特仑苏”作为头部高端品牌，增长持续引领，市占率扩大，成为全球乳业及中国快消品行业最大单品，体现消费者对高品质生活追求。

在“喝好奶”领域，蒙牛乳业将强化研发创新，推动产业升级和技术创新。种养殖领域贯彻全产业链思维，从源头抓品质；生产加工领域融合国际标准，建立全产业链品质管理体系；产品创新领域加速品类创新，推动消费转变。

消费者调研显示，高品质奶源成核心关注点。2021年蒙牛乳业推出“特仑苏沙漠有机”产品，在乌兰布和沙漠腹地开辟专属牧场奶源，建立差异化高端牛奶新品类，获消费者认可，也是蒙牛乳业ESG成果应用到产品端的经典案例。

从满足消费者的基本需求到追求更高品质的生活，蒙牛乳业始终走在行业的前沿。未来，蒙牛乳业将继续加大科研投入，提升产品品质，为消费者带来更多健康与美味的选择。蒙牛乳业，正以坚定的信念和不懈的努力，向着“每天一斤奶、强壮中国人”的目标不断迈进。

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