君乐宝带你探秘：牛奶的千年发展历程

牛奶是如何从贵族的专享转变为普通家庭的日常饮品？其历程与发展又是怎样的呢？现在，让我们跟随君乐宝的步伐，一探究竟。

追溯至公元前12000年的中东，奶牛饲养已初见端倪，那时，奶牛的数量是衡量个人财富的关键指标。

到了中世纪，牛奶在欧洲成为常见食物尤其是在农村地区然而，牛奶的保存是一大难题于是，欧洲的农民和牧民发明了各种保存奶制品的方法如制作奶酪、酸奶或酪乳。

时间来到19世纪末期法国科学家巴斯德发明了巴氏杀菌法通过加热牛奶可以杀死有害的细菌延长牛奶的保质期让大家在饮用牛奶时更安心

但是，巴斯德灭菌法虽大大提高了杀菌率却只能杀死原奶中一般致病微生物不能消灭芽孢因此这种牛奶必须在4℃左右的环境中冷藏产品保质期一般在7天左右，否则就会变质这限制了牛奶的运输半径让牛奶不能在更大范围推广2

冰箱和冷藏技术的发明使得牛奶得以在更长时间内保持新鲜促成了牛奶工业的大规模发展

1879年的美国，牛奶再迎历史性突破牛奶被装入玻璃瓶中并通过机械设备将瓶口密封这一革新不仅确保了牛奶在运输过程中不受污染

还延长了牛奶的保存时间

《中国统计年鉴(1980)》资料显示1949年，我国只有4家乳品厂，12万头奶牛年产奶量20万吨，平均每人每年0.4公斤

牛奶真正开始走进干家万户是在改革开放之后1992年1月，中国乳协第一次代表大会暨首届年会在北京召开在农业部的报告当中“奶类”第一次被列入中国居民的食谱中开启了属于中国乳业的发展新浪潮

不断努力与创新，不断提升乳品品质从传统的鲜牛奶到如今丰富多样的乳制品中国乳业不仅见证了时代的进步也不断追求更高的标准以先进的生产工艺、严格的质量控制为每一位家庭提供更安全、更优质的营养选择

君乐宝也在这股浪潮中不断迈向更好从科学育种、科学饲养开始到以科学技术突破工艺难点，锁住自然的鲜活再到不断探索和升级营养结构我们将科学注入牛奶生产研发的每一个环节

科学布局全产业链我们的明星产品悦鲜活应运而生创新的0.09秒超瞬时杀菌技术保留牛奶中更多活性营养物质并保留牛奶原有的鲜甜口味为更多国人带来鲜活力量

君乐宝未来将不断进取，以多元化的科学营养回应消费者对高品质生活的向往。同时期待更多的消费者共同见证历史与科技的融合，领略君乐宝明星产品的非凡魅力，见证中国乳业的蓬勃发展。

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