宁夏银川：南美白对虾抢鲜上市

中新网银川9月2日电 (记者 李佩珊)秋天到，也到了“塞上江南”宁夏银川市鱼美虾肥的收获季节。最近，位于银川灵武市金河渔业专业合作社的水产养殖基地，约2万斤的首批南美白对虾喜获丰收，这些新鲜的对虾即将“蹦上”市民的餐桌。

新鲜打捞的南美白对虾。　魏晓薇 摄

南美白对虾属于海水养殖品种，壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，以往只在中国南方及东南沿海城市集中引进和养殖。近些年，银川市调整渔业产业结构，先后引进鳜鱼、加州鲈、南美白对虾、河蟹等名特优新品种，让这些曾经只生活于沿海城市的鲜活美味，“游”进了西北内陆的盐碱地中，大大丰富了市民的餐桌。

喜获丰收的南美白对虾。　魏晓薇 摄

走进灵武市金河渔业专业合作社养殖基地，多台增氧机转动带起的水花飘落四周，在水面荡漾起一层层涟漪。工作人员来到水塘边，将兜满南美白对虾的“地笼”拖出水面，一尾尾清亮透明、壳薄体肥的南美白对虾跃出水面。只见被打捞上来的南美白对虾在网里活蹦乱跳，个大肉肥、色泽鲜亮的虾经过分拣、过秤、打包后，将陆续在市场进行销售。

据合作社负责人蒋克勤介绍，其基地今年共养殖了40亩的南美白对虾，总量高达100万尾。首批上市的南美白对虾规格为每斤20多尾，市场价每斤为35元至40元，在市场上具有很高的认可度。

“我们合作社水产养殖面积近420亩，除南美白对虾外，还养殖了银川鲤鱼、螃蟹等多种优质水产品种。9月中旬陆续成熟上市，目前已有大量订单签购，将通过批发、零售、团购等方式走向宁夏及周边省份市场。”蒋克勤说。

南美白对虾的成功养殖，是灵武市调整渔业产业结构生动实践的缩影。灵武市近年来持续加大对特色水产养殖的政策支持力度，大力扶持渔业发展，引导发展绿色、生态的特色水产品，并改变单一的传统养殖方式，引进河蟹、鲈鱼、南美白对虾等名特优新鱼虾种类，在不断巩固适水产业发展优势的同时，也大大增加了养殖户及周边村民的收入。(完)

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