老年人吃什么增强抵抗力和免疫力？吃蛋白粉增强免疫力，实用攻略与建议

2024-07-02 19:40:58来源：财讯网

当下许多人由于工作压力大、熬夜加班多、饮食不规律等原因，普遍存在体质下降的问题。越来越多的人意识到健康的重要性之后开始发问：老年人吃什么增强抵抗力和免疫力？抵抗力差怎么提高免疫力？老是感冒怎么提高免疫力？并开始关注如何在饮食和作息上进行调整。在各种营养成分中，蛋白质的适量摄入对增强免疫力尤为重要，而蛋白粉作为一种高效的蛋白质补充剂，逐渐受到人们的关注和喜爱。

我们知道蛋白质是身体营养的重要成分之一，而缺乏蛋白质会对身体产生多方面的影响，以下是几种常见的症状：

1. 免疫力低下

蛋白质是构成免疫细胞（如白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞）的基础物质。蛋白质摄入不足会导致这些细胞的数量和功能下降，从而使人体免疫力降低，增强免疫力就无从谈起。

2. 消化不良和胃胀

蛋白质是酶的主要组成成分，而酶帮助消化食物。蛋白质缺乏会使酶产生减少，导致消化效率降低，胃部容易出现消化不良和胀满感。

3. 发质变差和掉发

头发的主要成分之一是蛋白质。如果摄入不足，头发的健康状态会受到影响，发丝变得细弱且容易掉落。

4. 肌肉松弛

蛋白质不足时，身体会分解肌肉以获取所需的氨基酸，这会导致肌肉质量下降，关节支撑能力减弱，修复受损组织的时间也会延长。

5. 容易水肿

蛋白质摄入不足会使血管内的渗透压下降，血液中的水分容易渗出到其他组织空间，引起水肿现象。

在了解到缺少蛋白质可能引起的一些症状后，我们就需要关注蛋白质的补充，而蛋白质的补充方法又有哪些呢？

1、多吃优质蛋白含量高的食物

不是所有的蛋白质都值得补充，优质蛋白更加容易被人体消化吸收，所以饮食方面要注意多摄入优质蛋白。优质蛋白主要存在于肉、蛋、奶中，包括鸡胸肉、驴肉、虾仁、牛肉、鸡蛋、黄豆、黑豆、牛奶、奶酪等动物蛋白、大豆蛋白和乳清蛋白中。

2、养好脾胃，促进食物的吸收

养生的前提是养好脾胃，如果脾胃不好，不管怎么吃、怎么补，不管摄入多少蛋白质，都于事无补。因为肠胃不能好好的吸收营养，蛋白质的吸收率和利用率都将大打折扣。

3、适当食用营养补充剂

按照《中国居民膳食营养参考摄入量2013》来看，我国成年人蛋白质推荐摄入量为1g/(kg.天)。参考天然食物富含蛋白质的标准来看，100g牛奶含3g蛋白质，100g瘦肉含20.3g蛋白质，如果想单靠天然食物来达到蛋白质推荐摄入量，其实是很难的。因为人的胃容量有限，而肉这类优质蛋白也含胆固醇和脂肪，对消化的负担很大，所以有必要的话，我们可以通过额外摄入蛋白粉来补充优质蛋白质，既高效又不会增加身体的负担。

而相较于高蛋白的食物，蛋白粉有哪些优势？

1、蛋白质里面的氨基酸更加符合人体所需，更加容易被身体吸收和利用。

2、同等蛋白质含量下，蛋白粉的热量更低，对身体负担更小，不易导致体重增加。

3、蛋白粉的营养更加纯粹，精准补充人体蛋白质和氨基酸。以行业知名品牌汤臣倍健双蛋白粉为例，其蛋白粉仅含大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白和大豆磷脂，成分表干净，且蛋白质含量高达80%，更能满足人体需求。

4、同等蛋白质的含量下，蛋白粉的性价比更高。以大豆蛋白为例，作为优质的植物蛋白，在豆浆中的蛋白质含量很低，一斤重的豆浆才抵上一勺蛋白粉的蛋白质，且豆浆内不含乳清蛋白。

5、蛋白粉经过科学配比，能同时补充动物蛋白和植物蛋白，营养更丰富，效果更好。动物类蛋白粉含有完整的氨基酸群，种类和结构与人体最为相似，消化好，容易吸收，但也同时存在热量高的问题；而植物类蛋白热量比较低，但是却不容易被消化，普通人在饮食中很难把控二者的量，而动植物双蛋白粉则很好地规避了这点。比如前文提到的汤臣倍健双蛋白粉，就是经过科学配比，结合了两者的优势，氨基酸的种类更加丰富齐全，增强免疫力的效果更加显著。