带火龙竹鲜笋，打造示范基地，巴奴为乡村振兴注入品牌力量

2024年5月10日，是第八个中国品牌日。自2017年“中国品牌日”设立以来，每年的这天成为世界感受中国品牌发展路径、见证中国品牌崛起的重要窗口，作为毛肚火锅的代表品牌，巴奴的发展历程也是中国品牌崛起的一个缩影。

2001年4月21日，巴奴品牌创始人杜中兵开始做火锅，随着第一家店安阳洹瀛店的蹒跚开业，揭开了巴奴发展的历史篇章。面临许多强势火锅品牌的压力，巴奴一反“以服务取悦顾客”的经营模式，主张走差异化路线，“用真材实料的菜品”赢得消费者口碑。经过20余年的发展，巴奴现已成为高端品质火锅的领头羊，在全国开设超110家直营店、建有3个中央厨房、1个底料加工厂，规模宏大。

发挥品牌力量，积极践行企业使命担当

在自身品牌不断发展壮大的同时，巴奴积极践行企业的使命担当。近年来，巴奴充分发挥企业带动作用，利用自身产业链的布局，不断延伸农业产业链，提升农产品附加值和品牌价值，促进区域经济高质量发展，为乡村振兴建设工作添砖加瓦。

杜中兵与百盛中国团队交流时曾分享：“我们在云南进行市场考察的时候，发现云南的蔬菜瓜果太好了，一年四季不断，所以我们就在那里建立了供应链。”为了建设云南的供应链，巴奴改变了原先的开店规划，提前在昆明开设店面，随后建立厨房组建团队，以保证巴奴能够不断地在云南进行采购，将云南不同季节的时令食材送往全国各地，让更多人能够品尝到云南的好食材。

利用资源优势，优质产品触达全国餐桌

在云南，巴奴利用当地的农业资源优势，将野山菌、甜龙竹笋鲜笋、姜柄瓜、佛手瓜尖等农产品作为食材，开发出一系列极具地方特色的美食，提升这些农产品的转化价值。其中，巴奴创新上市的特色产品——可以生吃的“水果笋”龙竹鲜笋，更是成为了通过三产融合助力乡村振兴的典型案例。

巴奴菜单的龙竹鲜笋，就是云南的甜龙竹笋，含水量充足，纤维感弱，肉质脆嫩、鲜甜可口，有“笋中之王”、“笋中之冠”的美誉。自2018年，巴奴人寻遍全国在普洱市找到可以生吃的龙竹鲜笋，此后每年都会到当地采购，出土后立即冰鲜储存，空运直达中央厨房，让用户能在第一时间享受自然美味。

多维度发力，推动乡村振兴可持续发展

此外，巴奴还与普洱市达成合作共识，以原产地国有供应链龙头企业+巴奴毛肚火锅品牌连锁渠道探索“销供产一体化”产业发展模式，并在普洱打造巴奴“普洱原产地优质农产品专供示范基地”和“巴奴毛肚火锅龙竹鲜笋标准化定点工厂”，实现企业增效、农户增收、就业增加、经济增长的多赢局面。

无独有偶，为进一步推进宜宾雷竹笋等特色农产品融入全国各大市场，巴奴在宜宾也建立了一个“熊猫笋”乡村振兴示范基地，占地面积1000亩，能带动当地1120人就业增收。

作为火锅行业的头部企业，巴奴不仅以优质菜品与贴心服务引领高端品质火锅潮流，更以品牌实力助力新农村经济产业和文化建设，并将新农村美好的生活和社会风尚持续传递到越来越多人们的心中，获得社会各界的高度认可。

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