和府捞面频频收获认可，引领“质价比”新消费时代

2023-10-09 12:02:17来源：今日热点网

作为中式餐饮的头部品牌，和府捞面深受消费者喜爱，频频收获行业认可。前不久，凭借出色的产品力和品牌影响力，和府捞面在众多品牌中脱颖而出，荣获2023广报之夜“美好生活贡献奖”。

据了解，此前和府捞面已接连收获多项权威奖项，不仅蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1，稳步领跑行业赛道，还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌，并成为该榜单唯一上榜的面馆品牌。在今年上半年，和府捞面也拿下了“高端面馆连锁品牌”称号，并登上2023国潮美食新势力百强榜。这些奖项都是和府捞面在业界和消费者心中份量的见证。

和府捞面能够在竞争如此激烈的市场环境中收获亮眼表现，一方面得益于其在中餐标准化上苦练内功，另一方面也离不开其在产品、品牌等多方面的持续发力。据悉，在2013年第一家门店开业之前，和府就耗时三年时间系统化构建起产品、供应链和品牌体系。如今，和府捞面已建成近10万平方米的现代食品产业园，其中央厨房是全国最大的中央厨房之一。此外，和府捞面已实现食品安全管理标准化、卫生管理标准化、产品制作过程标准化、服务标准化，为其规模化发展奠定了坚实基础。

在产品力上，和府捞面创始人李学林在近期的访谈中曾提到，和府捞面今年做了很多动作，首先是品牌一直在做升级，给消费者更多的消费选择；其次实现了价格分层，加大30块以内产品的比重；第三是跟刘一帆等国际名厨合作，为和府捞面产品力的提升带来了很大的帮助。“中式餐饮里的标准化我们早就实现了，而中西合璧往往会产生惊喜。例如我们最近搞的牛尾汤，把西餐中的牛尾汤做了中式改良，很多人说特别好吃。”李学林表示。