新恒昌探索非笼养殖蛋品新路径

2026年，国内鸡蛋市场呈现结构性分化格局。传统普通鸡蛋市场价格持续走弱，四季度行情承压明显；与此同时，契合食品安全、动物福利消费趋势的非笼养蛋品，持续释放市场活力，成为驱动蛋品产业提质升级的重要增量赛道。

据卓创资讯公开数据，截至2026年10月14日，全国主产区鸡蛋均价为3.89元/斤，较9月上旬价格高点下跌超27%，同比跌幅超26%。与传统蛋价下行态势不同，非笼养蛋品消费需求稳步增长。生鲜电商平台叮咚买菜公开运营数据显示，平台将非笼养鸡蛋列为重点培育品类，相关产品销售额同比增长超40%，复购率较普通鸡蛋高出30%，消费者对高品质、高安全标准蛋品的需求持续提升。

随着消费升级迭代，大众选购蛋品的评判标准，已从单一价格导向，转向安全品质、养殖伦理、动物福利等多元维度，让非笼养养殖模式的规模化、合规化发展，具备了超越产能扩张的产业价值。

从全球产业趋势来看，蛋品福利化转型已成行业共识。据世界农场动物福利协会（CIWF）《EggTrack 2025》行业报告统计，全球已有超2800家企业发布非笼养鸡蛋采购承诺，报告追踪的852项转型承诺平均转型率达85%，较2023年提升10个百分点。需要说明的是，该数据反映全球市场企业自愿性采购转型趋势，我国非笼养蛋品产业发展以市场自主升级、企业自愿转型为主，暂无行业强制性转型标准。

相较于海外成熟市场，国内非笼养蛋品产业仍处于培育期，整体市场渗透率偏低，且行业存在概念化宣传乱象，具备第三方权威认证、可溯源、标准化的合规在产产能相对稀缺。在这一行业背景下，依托存量标准化改造升级的新恒昌，持续扩大合规非笼养养殖规模，依托标准化生态养殖、权威资质认证、本土化理念创新，探索出一条适配国内市场的非笼养蛋品发展路径。

规模化合规升级：存量改造夯实认证产能基底

当前非笼养蛋品行业评价体系中，经第三方机构核验、可追溯、正在投产的认证存栏量，是衡量企业真实产能与合规水平的核心依据，相较于企业规划、在建产能更具参考价值。

2026年6月15日，香河新恒昌养鸡有限公司及关联养殖基地，顺利通过Intertek非笼养鸡蛋专项权威认证，本次认证覆盖53.7万羽在产蛋鸡，对应年产合规非笼养鸡蛋1.52亿枚。据企业公开披露信息，其非笼养认证规模在一年内从16万羽稳步提升，增幅超235%，合规产能升级节奏稳步推进。

为客观观察行业发展现状，综合国内部分蛋企公开披露的非笼养产能数据：信德农牧截至2025年认证非笼养蛋鸡存栏38.3万羽；圣迪乐剑阁非笼养项目2025年11月投产，现阶段非笼养在产蛋鸡11万余羽。从已公开的第三方认证数据来看，新恒昌合规非笼养养殖规模，位居国内已披露企业的较大体量行列。

据企业公开规划，新恒昌后续187.5万羽非笼养认证项目正在有序推进，全部落地后企业认证总规模将接近240万羽。该规划为企业前瞻性布局，最终落地规模、认证进度将根据行业标准、项目建设节奏确定。

区别于行业新晋跨界玩家，新恒昌深耕蛋鸡养殖46年，依托自身840万羽总存栏的成熟产业基底，通过存量标准化改造实现非笼养产能升级。长期积累的养殖管理经验、稳定的供应链体系、成熟的疫病防控体系，为其规模化合规发展提供了坚实支撑。

生态全链管控：全周期养殖标准保障源头品质

为规避行业非笼养概念化营销乱象，新恒昌搭建了覆盖蛋鸡“吃、喝、住、行”全生命周期的标准化生态福利养殖体系，以精细化管控稳定蛋品品质。

养殖饲喂环节，企业坚守长期养殖标准，不使用人工色素调色增黄，选用人可食用级玉米、豆粕等优质谷物科学配比，适配蛋鸡不同生长周期营养需求，实行自由采食模式。养殖全程严格遵循兽药管理规范，产蛋期不使用促生长类抗生素，严格执行兽药休药期制度，从源头管控药残风险。

饮水管控环节，养殖基地饮用水源达到人类饮用水标准，实行全水源溯源管理。养殖团队常态化开展饮水管道清洁养护、水样抽样检测，全方位切断外源污染隐患，保障蛋鸡饮水安全合规。

养殖环境环节，采用低密度平层散养模式，每平方米养殖密度不超过11只，活动空间为传统笼养模式的2倍。鸡舍配套智能控温控湿、负压通风系统，稳定将鸡舍氨气浓度控制在10ppm以内，仅为传统笼养环境均值的五分之一，有效降低蛋鸡呼吸道疾病发生概率，改善养殖生存环境。

动物福利环节，鸡舍配套实木栖架、专业沙浴区、暗光产蛋箱等标准化福利设施，充分满足蛋鸡栖息、除虱、避光产蛋的自然天性，减少养殖应激反应。同时依托中药本草养护方案提升鸡群自身免疫力，保障鸡群健康稳态生长。

依托整套标准化养殖体系，企业送检非笼养鸡蛋样品完成187项指标检测，经第三方权威机构检测，样品中74项抗生素、107项农残、3项重金属、1项微生物致病菌、1项兽药残留指标均低于方法检出限，实现严苛品质管控。

权威资质赋能：对标湾区标准筑牢品控体系

在行业标准参差不齐、概念宣传泛滥的现状下，权威资质认证是验证养殖标准化、品控规范化的重要依据。新恒昌养殖基地成功获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

据公开资料显示，全国申报该资质的生产基地超2600家，综合审核通过率不足30%。该资质执行供港澳农产品严苛准入标准，对基地土壤、水源、空气环境、溯源体系、农残管控、标准化管理、冷链配送能力、生态养殖模式等全维度设置硬性考核指标，需经县、市两级审核推荐、专业机构实地检测核验后方可获批。

需明确的是，该资质代表基地生产管控体系全面对标供港澳农产品标准，具备湾区市场准入资质，并非所有产品直供粤港澳大湾区。依托这套高规格管控体系，企业实现养殖、品控、溯源全流程标准化，让蛋品安全品质可量化、可核验、可追溯。

理念本土化创新：企业以五福文化转化国际福利标准

国际动物福利“五项自由”标准为国际通用养殖参考准则，被世界动物卫生组织纳入《陆生动物卫生法典》，因专业属性较强，大众认知度和理解门槛较高。

为降低市场教育成本、贴合国内消费认知，新恒昌自主开展理念本土化创新，将国际动物福利五项自由与中华传统五福文化结合，形成专属传播体系：以食物福对应进食自由、环境福对应空间自由、卫生福对应卫生自由、心理福对应心理自由、行为福对应行为自由。

该本土化转化模式，是企业适配国内消费市场的品牌创新尝试，有效拉近消费者与专业福利养殖标准的距离，将标准化养殖理念与国民传统情感认知相结合，为国内非笼养蛋品的市场化传播、差异化发展提供了新的落地思路。

行业观察：标杆实践助力蛋品产业规范化升级

当前国内非笼养蛋品产业仍处于探索发展阶段，行业存在标准不统一、改造成本偏高、概念宣传不规范、合规产能不足等普遍性痛点，产业规范化、规模化发展仍有较大提升空间。

2026年7月，中国食品报启动“活力中国调研行·餐桌守护计划”专项调研，聚焦食品产业标准化升级、食品安全社会共治、行业标杆赋能发展，挖掘全产业链优质实践案例。

本次调研中，新恒昌在养殖密度精细化管控、标准化福利设施落地、全链条溯源体系搭建、存量产能合规升级等方面的成熟实践，破解了行业部分概念化发展难题，成为国内蛋品生产端透明化、品质化、规范化升级的典型样本，为行业存量养殖场福利化改造提供了可借鉴的实践路径。

回望发展历程，1980年入局蛋鸡养殖行业以来，新恒昌深耕产业四十余年，从传统规模化养殖，逐步迭代为总存栏840万羽、拥有规模化合规非笼养产能的区域标杆企业。其发展轨迹，折射出中国蛋品产业从粗放增产、产量优先，向精细管控、品质优先、绿色福利升级的行业发展大势，为国内蛋品产业高质量发展持续注入基层实践动能。

（雷武 刘丹丹）

关键词：