遵循潘刚的创新理念伊利深耕精准营养科技赋能全民健康

2026-07-23 10:59:06来源：太阳信息网

当前，国民营养需求正在从“吃得饱”向“吃得对”“吃得健康”转变。伊利集团董事长兼总裁潘刚指出，消费者对乳品的需求已从基础的“营养补充”转向“功能细分”与“体验升级”。作为健康食品行业，乳业始终要“以消费者为中心”，针对不同人群的健康需求，充分挖掘牛奶功能营养成分，通过技术创新实现其精准递送。

面对新消费趋势，伊利在潘刚“不创新，无未来”的理念指引下，始终立足“以消费者为中心”的底层逻辑，洞察消费趋势和行业变化，以创新为驱动，把握新机会，持续引领乳业实现新跨越。

面对消费者的个性化健康需求，伊利坚守“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，深耕营养研究，不断取得突破。作为牛奶中重要且珍贵的活性蛋白，乳铁蛋白具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，10吨左右原奶才能萃取出1公斤的乳铁蛋白，有“奶黄金”之称。伊利经过十余年技术攻关，目前已经实现了高纯度、高得率、高活性乳铁蛋白粉的产业化突破，技术水平处于全球顶尖。此外，在原制奶酪、脱盐乳清等关键领域，伊利均取得重大突破，中国乳业关键原料长期依赖进口的问题正在逐步解决。

针对“一老一小”群体，伊利持续布局，从成人奶粉延伸到特医食品、功能保健品等高附加值赛道。聚焦“一老”，伊利针对老年人骨骼、血糖等核心健康痛点，持续推出具有强健骨骼、稳定血糖、帮助睡眠等功能性的产品，提供精准营养支持。守护“一小”，伊利深耕中国母乳研究，全面覆盖婴幼儿吸收、保护、脑营养、肠道、骨骼及低致敏六大核心功能领域，为中国宝宝带来了更加专业化、多元化的营养解决方案。