儿童餐市场潜力凸显，嘴巴痒痒邀您解锁儿童餐的成功密码

2025-09-15 14:30:54来源：太阳信息网

在中国餐饮业，有一个客群正受到前所未有的重视——孩子。这并不是因为孩子本身消费力强，而是因为他们背后所代表的，是整个家庭的用餐决策。如今，越来越多的家庭在选择餐厅时将“是否提供儿童餐”作为重要考量，儿童餐已从过去的附加服务，逐渐成为拉动餐厅流量的核心品类之一。

数据显示，2022年我国儿童餐市场规模已达到3623亿元，并预计在2025年突破5000亿元。在餐饮行业整体进入存量竞争的时代，儿童餐市场却呈现出逆势增长的蓝海特征，潜力巨大。平台流量同样印证了这一趋势：抖音上“儿童餐”相关内容播放量超过9.8亿次，小红书相关笔记浏览量也突破3.5亿。儿童用餐不再只是功能性的吃饱吃好，更成为承载亲子互动与情感体验的重要场景。

随着新一代父母育儿观念升级，尤其是80、90后家长更注重科学喂养与健康饮食，他们对儿童餐的要求已不再限于“凑合能吃”，而是希望达到营养均衡、食材新鲜、口味适宜，并且符合儿童饮食心理。美团平台数据表明，2024年1-4月，“儿童餐”订单量同比增长144.78%，而2022年同比增速甚至高达300%，市场需求爆发明显。

正是在这样的背景之下，“嘴巴痒痒·儿童休闲智慧餐厅”致力于成为儿童健康快餐领域的创新品牌。该品牌专注于3-15岁儿童市场，以“用爱与美味守护孩子快乐时光”为使命，通过严选优质食材、结合趣味化造型与智能化服务，重新定义儿童用餐体验。

在菜品方面，嘴巴痒痒坚持“健康+趣味”双核心。肉类一律采用当日宰杀的新鲜肉品，拒绝冷冻肉；蔬菜实现每日新鲜配送，从采摘到门店控制在24小时内。坚决零添加人工防腐剂、色素，以天然水果汁增甜、天然香料提味。此外，品牌还推出了迷你玉米饼、水果沙拉船等造型可爱的餐点，激发孩子进食兴趣。更值得一提的是，嘴巴痒痒已申请18项菜品专利，如“精灵宝宝套餐”等独家配方，建立起技术壁垒。

除了餐品本身的竞争力，嘴巴痒痒还通过智能化手段大幅提升运营效率与体验感。餐厅采用机器人完成点餐、配餐与收银流程，使单店人力成本降低40%，运营效率提升60%。AI互动机器人不仅能陪孩子游戏、唱歌，还可通过数据算法分析消费行为，实现精准菜品推荐和会员管理。加盟商可通过智能系统实时管理库存、进货与财务，总部也能全面监控各门店运营状况。

在品牌营销方面，嘴巴痒痒构建了“内容IP化+场景沉浸化+渠道精准化”三位一体的打法。通过自制动画短剧、品牌形象歌曲、抖音矩阵账号（如“王导拍戏”系列）持续输出内容，强化儿童情感认同。同时在线下开展“小小厨师”体验课、节日主题活动，增强家庭参与感。门店设计融入了童趣元素与游乐区域，成为孩子愿意主动选择的社交型场所。此外品牌还通过会员体系深化用户运营，并计划开展公益行动，传递“民族餐饮守护者”的品牌温度。

嘴巴痒痒的创始团队由行业资深专家与跨界精英共同组成，涵盖餐饮管理、技术研发、供应链整合及品牌运营等多领域。创始人王国贤先生曾从事家具制造、餐饮创业及科技公司运营，并拥有MCN机构矩阵资源；执行总裁梁莛伟具备丰富的政府与社会资源；总经理王雷擅长企业培训与招商拓展；财务总裁许佳拥有部队财务管理和餐饮创业经验；品宣总经理房会敏则来自文艺领域，精通内容制作与品牌传播。