紫燕食品：带给消费者的不仅有好产品，还有细致的服务体验

随着社会经济的快速发展，人们的生活品质不断提高，对饮食行业的要求也随之越来越高，大家更关注原料、工艺及营养价值等方面。紫燕食品作为一家拥有36年历史的卤味品牌，在佐餐卤味赛道上积累了丰富的经验，坚持“质量铸就精品，精品铸就品牌”的理念，持续带给消费者美味、安全、有保障的卤味美食。

基于对销售数据、市场发展态势、区域市场需求的分析，紫燕食品结合每季时令、消费者消费习惯变化等因素，积极研发新的产品品类、工艺及口味特点，推陈出新，并根据消费者反馈优化已有产品，形成了“以佐餐美食为主、休闲美食为辅”的上百种精选卤制美食，涵盖鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、蔬菜、水产制品、豆制品等多种产品线。

目前，紫燕食品的鲜货产品依然是营收的主要来源，对于这类产品，由于保质期短，生产和供货的及时性十分重要。为此，紫燕食品建立了销售预测系统，通过对中长期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析，进而预测门店的订货数量，给出不同产品的生产计划建议，经人工审核后，高效生产和检测，以最快的速度满足各门店的订单。

除了鲜货产品外，紫燕食品还有预包装产品类型，供有携带或送礼需求的顾客选择，同时也为开辟更多销售渠道提供可能性。对于保质期4-7天的气调锁鲜产品，紫燕食品依然采用预测后排产的方式，对于保鲜期更长的真空包装产品，则根据上一个月的销量、时令、节假日、库存情况及产能情况按月编制生产计划。差异化的生产模式，大幅提高了紫燕食品产能的利用率。

除了在产品品类和包装上为消费者提供多样选择外，紫燕食品始终关注消费者的购物体验。2023 年，紫燕食品门店全面覆盖评价机器，确保能第一时间收集并响应顾客反馈，增强基层店员的责任感和荣誉感，进而提升门店的服务品质。今年，紫燕食品在门店巡查中给予优秀门店千元现金奖励，既是对其优秀表现的肯定，更激励更多门店和员工保持饱满的工作状态。

经过三十余年的发展，紫燕食品已形成独特的发展优势，赢得了消费者的喜爱和支持。在未来的日子里，希望紫燕食品继续坚持品质追求，引领整个行业迈向高质量的新征程！

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