草本先生「醒」荣获食品界的“奥斯卡”奖

2025年5月8日，在食品饮料行业享有“奥斯卡”之誉的FBIF Wow食品创新奖在上海正式揭晓。中国男士健康品牌草本先生凭借核心产品「醒」的研发突破与市场表现，从全球数千款参评产品中脱颖而出，荣膺“FBIF Wow 2025年度创新功能饮品奖”。这一奖项肯定了草本先生在技术层面的创新能力，也进一步提升了中国本土品牌在全球健康消费领域的话语权。

FBIF Wow Food Awards（FBIF Wow食品创新奖）是全球化、综合性的食品创新奖项，本届评审团由全球300余位食品科学、医学、消费行为等领域的专家学者和资深从业者组成，覆盖产品创新、技术突破、市场价值等多维评价标准，以评审严苛著称。吸引了雀巢、玛氏、伊利等全球2200余家企业参与，累计提交超过3000件创新产品。

草本先生获奖背后的创新逻辑，是从“实验室数据”到“真实饮酒场景”的功效验证开始，核心是源于对传统解酒产品痛点的颠覆性解决

- 技术突破：通过专利酶解工艺与超低温萃取技术，将枳椇子、葛根等药食同源成分的生物利用度提升至传统产品的3倍，攻克了“有效成分高但吸收率低”的行业难题。

- 场景验证：历时两年半的研发周期中，团队完成70余场真人实景饮酒测试（单次摄入白酒量≥250ml），以“一镜到底”代谢实验验证酒精代谢速度提升约300%，填补了实验室数据与用户体验间的鸿沟。

- 安全背书：产品通过SGS 128项安全检测，0防腐剂、0化学添加剂的配方设计，契合消费者对功能饮品“天然安全”的核心诉求。评审团专家指出：“「醒」的创新性在于将传统草本经验与现代科学数据深度融合，为高度白酒消费场景提供了可量化、可验证的功能性解决方案，其研发逻辑为功能饮品行业树立了新标杆。”

其次是草本先生的品牌基因体现了创始人赵勇对男士健康赛道的洞察，以“用户需求”导向重构大健康产业逻辑

- 用户需求驱动研发：草本先生创始人赵勇创业前曾任网易春风总经理、网易严选副总经理及完美世界副总裁，基于自身商务应酬经历，发现解酒需求存在巨大市场空白，但传统产品多依赖渠道定价逻辑，忽视实际功效。草本先生则采用互联网产品思维，以“2天内体感有效性”为研发红线，反向定义原料与工艺标准。

- 多品类破圈策略：以「醒」为入口，触达中年男性核心客群，未来计划延伸至护肝、降尿酸等品类，构建“同一用户-多元需求”的健康生态。

- 合规与长期主义：规避部分保健品“添加西药成分”的合规风险，坚持药食同源目录原料，并通过城市合伙人模式实现线下场景渗透，以口碑驱动复购。

第三是深耕从“商务圈层”到“百亿赛道”的场景价值，打造“隐形社交货币”

据益普索数据，中国白酒消费场景中以社交为目的的应酬聚会占比超过44%，与此匹配的解酒功能饮品市场预计五年内将突破50亿元规模。草本先生正是看准这一结构性机会，率先在细分场景中实现品牌突围。

- 圈层引爆：聚焦企业家、高管等高频饮酒人群，通过“存酒送「醒」”“酒局当日达”等场景化服务，将其打造为商务社交的“隐形社交货币”，四个月内实现月销数十万。

- 渠道创新：采用“重度用户即合伙人”模式，要求城市合伙人每周在酒局中亲测产品并推广，形成“体验-信任-转化”闭环。

- 行业启示：「醒」的成功印证了男性健康市场的潜力，为解酒类、护肝类等传统“伪刚需”领域树立了功能验证标准与场景转化样本，继续推动功能饮品行业的专业化与规范化。

未来展望：功能饮品的“中国草本”全球化

此次获奖为草本先生注入了国际化势能。据悉草本先生日前已完成日本商标注册，计划于2026年启动海外市场试点，首站瞄准日韩华人商务圈，并将联合西湖未来食品产业中心（ICFF）深化植物活性成分研究，探索精准生物利用度技术的跨界应用。

FBIF组委会评价称：“草本先生的创新不仅在于产品本身，更在于其以用户为中心重构产业链的勇气。这种‘慢研发、重体验’的工匠精神，正是中国消费品牌走向全球的核心竞争力。”

关键词：