海底捞拓展开店“新地图”，多店发展势头强劲

海底捞作为头部餐饮企业，始终在不断探索新的发展模式，提升运营效率，增强品牌效力。近期，海底捞再次展示了其在全国范围内强劲拓展的势头，进一步扩大业务版图。

2024年国庆期间，海底捞多家新门店集中开业。9月28日，海底捞新疆首店在乌鲁木齐CCMALL时代广场试营业，备受当地消费者关注；同时广州、苏州、合肥等一线、新一线城市也相继开了新店，下沉市场如浙江桐乡、河南长葛、河北遵化、云南保山等城市也先后迎来首店。

近年来，新疆成为节假日热门旅游目的地，海底捞的入驻无疑为当地旅游消费增添了新动能。海底捞新疆首店开业，不仅满足了当地消费者的期待，也为前往的游客提供了更多就餐选择，为了丰富顾客体验，店员们还穿着民族服饰跳起了新疆舞。此外，门店四分之一的服务人员是本地少数民族，以更好地服务新疆顾客。

除新开常规模式的门店外，海底捞企业火锅也有了新的突破。近日，位于郑州航空港区比亚迪生产基地的“海底捞 | 企业火锅”开启试营业，为数万名园区职工带来了高质量的火锅用餐体验。这是海底捞企业火锅继西安、南京两地华为研究所之后，首次进驻大型汽车工业园区。

近年来，团餐市场规模持续增长，已成为餐饮市场的中坚力量。海底捞凭借门店遍布全球、运营管理标准化程度高、上下游生态链完整等优势，在团餐业态的拓展上具有显著的边际成本优势。此次进驻比亚迪，是海底捞企业火锅在企业团餐领域拓展的阶段性重大突破。

海底捞的多店发展策略不仅展现了其强大的市场拓展能力，也为其在未来的竞争中奠定了坚实的基础。

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