一杯“村咖”品出乡村运营“好滋味”

中新网湖州9月29日电(黄彦君)双层茅草顶，360度全景落地玻璃，浓郁的咖啡香气……随着乡村秋景日渐绚烂，在浙江省湖州市吴兴区，南太湖沿岸伍浦村“不饮咖啡”迎来销售旺季。

“90后”闵艺萍是该店主理人，在伍浦村党总支书记卢云旗“三顾茅庐”邀请下，她从城里来到太湖边经营“村咖”。眼下，“不饮咖啡”已成了村中网红，一天能吸引上千人打卡。

如今，青砖村道旁溪水夹流，周边绿植环绕，“村咖”香味愈发浓郁。令伍浦村人惊喜的是，“咖啡社交”引来了20位来自北京大学、伦敦国王大学等高校的青年创客，补齐了乡村产业“时尚不足”短板。

在该市，“不饮咖啡”是一个缩影。时下，湖州有“村咖”近600家，“村咖”正走进更多人的视野，为乡村发展蓄势赋能。

9月29日，“与青年 话村咖 创未来”湖州市首届“村咖”大会在吴兴区织里镇伍浦村塘湾里自然村启幕，领导、专家、学者、农创客们共聚一堂，以青年入乡共谋乡村运营，以“村咖”发展共商乡村振兴。

“与青年 话村咖 创未来”湖州市首届“村咖”大会现场。沈旭奇 摄

在城市中，咖啡店并不稀奇，“村咖”香在何处？

以咖啡为媒，青年将现代生活理念与乡村质朴风情巧妙融合，与时代同频共振。从城市走入乡村，不仅是一杯咖啡的旅程，更是青年群体回归乡土，以创新思维激活乡村经济、重塑乡村文化的体现。

湖州“村咖”虽多，但滋味各不相同——它们不断挖掘自身特色，与各类文化礼堂、乡村博物馆、民宿、研学基地等结合，以“村咖+”赋能乡村产业蝶变。

“跨界融合的发展模式，不仅丰富了‘村咖’的内涵和外延，探索出了更多乡村运营思路，也为乡村振兴注入了新活力，使湖州乡村培育出了‘咖啡经济’。”湖州市相关负责人说。

眼下，从一杯“村咖”入手，如何以运营思维做好乡村振兴必答题？

活动现场，《乡村运营(村庄经营)指南》发布。据悉，该指南由湖州市农业农村局、吴兴区农业农村局与浙江大学共同起草，是全国首个地市级乡村运营宝典，旨在为乡村经营提供新方向。

会上，湖州市委组织部部长阮叶萍提出，当地要以该指南发布为契机，发展村咖、露营、康养旅居、创意农业、乡村夜经济等新业态，推广“春风·白杨”“大余村”“大仙潭”等乡村品牌运营模式，提升和美乡村建设整体水平，推动村庄实现“一村一品”“一村一韵”“一村一特”。

“村咖”背后，越来越多青年在城乡间“双向流动”，为田野注入了新鲜血液。

据了解，2024年以来，吴兴区紧扣“新青年城市”品牌，纵深推进“2024年织里青年新力量计划”，推动原乡人、新乡人、云乡人共同参与乡村建设。目前，湖州已累计培育现代“新农人”1.5万名、农创客7000余名，“五类英才”达到3.8万名以上。(完)

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