无锡醉蟹文化节启幕 现代餐饮融入非遗新体验

本次文化节以“汲古萃新，匠心精艺”为主题，将非遗元素与新无锡特产、潮流美食“花雕熟醉蟹”巧妙搭配，邀请多位非遗传承人以“蟹”为媒进行创作，让食客既能体验非遗，又可品尝美食。

比如，无锡精微绣代表性传承人鲍文姬绣制的锡绣团扇，扇面上细腻的针脚勾勒出螃蟹的生动形态，色彩斑斓，栩栩如生;无锡留青竹刻代表性传承人乔锦洪为花小蟹品牌量身打造了一系列体现无锡地方文化的竹刻艺术品;剪纸大师冯钻荪剪出的形态各异、生动活泼的“螃蟹”，既体现传统剪纸技艺的精妙，又不失现代设计的时尚。

“本次文化节的成功举办，不仅让非遗技艺得到了更广泛的传播与认可，也让无锡的餐饮行业迎来了新的发展机遇。”无锡醉蟹文化节主办方相关负责人称，花小蟹品牌通过引入非遗元素，不仅提升了自身品牌的文化内涵，也为无锡的旅游、餐饮市场注入了新的活力。(完)

关键词： 无锡醉蟹