古岭神酒:倾陶缸浸泡工艺之力,让浸泡酒更“香”
随着时下生活的节奏加快,人们对健康生活有了更多追求,对传统养生文化也有了更深刻的认识。浸泡酒作为一种具有悠久历史的饮品再次受到了广泛的关注。目前,浸泡酒市场呈现出蓬勃发展的态势,2023年养生酒十大品牌排行榜中,前十名分别是劲酒、古岭神、宁夏红、椰岛鹿龟酒、竹叶青、五粮液、鸿茅、致中和、茅台不老酒、中亚至宝,在众多保健酒品牌中,古岭神浸泡酒之所以能脱颖而出,成为了值得信赖和选择的品牌,是因为它用于浸泡的陶缸有独特的工艺。
古岭神浸泡酒采用了中华民族传统浸泡工艺——陶缸浸泡。这种工艺源自汉代时期,当时的人们便开始用酒来浸泡草药,充分释放草药的药性。如今,这项陶缸浸泡工艺已经传承了近2300年的历史。
古岭神浸泡酒采用自酿的纯米酒为基酒,配以近十种中药材,每种中药材都会单独进行浸泡,时间长达360天,确保酒与中药材的精华充分融合。陶缸特殊的结构使得它具有氧化和吸附的作用,可以在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成份。同时药材与米酒的结合也更有利于人体对中药材药效的充分吸收。
此外,采用分缸浸泡的方法能够显著提升浸泡效果,酿制出的酒口感醇和,药香舒适,带来更好的饮用体验。
药材浸泡与米酒结合,再与陶缸浸泡融合,是中国优秀传统文化和工艺的珍贵代表。这种浸泡工艺早在汉代《神农本草经》中就有记载,而古岭神浸泡酒采用的陶缸浸泡工艺,更是让这项古老的技艺保留至今。
历史长河中,药材泡酒工艺在隋唐时期得到广泛应用,孙思邈的《千金方》中就记载了80余种药酒方。宋元时期,药酒开始向补益强身的养生保健酒方向发展,并质量有了明显提升。明代的李时珍在著作《本草纲目》中记载了200余种补酒方。清代更是特别盛行养生保健酒,清宫补酒更是空前兴旺发达。因此,药材浸泡与陶缸的结合代表了中国酿酒工艺的精髓,是对传统陶缸浸泡工艺的传承。
在这样悠久的历史中,古岭神浸泡酒融合了传统的匠人精神,并拒绝使用现代机械化萃取工艺。它以药食同源目录为基础,结合传统中医学理论组方浸泡而成,使得酒体细腻丰满,香气清雅协调,口感醇和柔顺。
这种传统工艺的保留与传承,不仅体现了中国古代智慧,也彰显了人们对自然与传统文化的尊重。药材与米酒的结合,以及陶缸浸泡的融合,让古岭神浸泡酒成为了匠心独具的杰作,让人们在品尝之余,感受到了历史的延续与传统的价值。作为一份瑰宝,古岭神浸泡酒见证了中国酿酒工艺的传承与创新,也为现代人们带来了一份独特的饮品体验,使我们更深刻地感受到了中国优秀传统文化与工艺的魅力。
药材浸泡与陶缸工艺的协同作用发挥“一加一大于二”的效果,二者缺一不可。古岭神浸泡酒在酿造过程中,选用优质的药材与精选的米酒相结合,经过长时间的陶缸浸泡,在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成分,使得药材的精华能够充分渗透到米酒中,更有利于人体对药材药效的吸收,同时使得酒的口感更加醇厚,香气更加浓郁。
酿酒是一门艺术,每一杯好酒都需要细心的斟酌。古岭神酒凭借其独特的传统工艺,不断挖掘和传承古老的酿酒智慧,致力于为消费者提供最优质的酒品。未来,古岭神酒将继续致力于创新融合,不断推陈出新,让浸泡酒这一传统饮品焕发出新的活力,为消费者“斟满”每一杯好酒。
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责任编辑:孙知兵
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