养元饮品20余年不忘初心坚守产品质量安全红线

近年来，中国植物蛋白饮品市场规模不断扩大，2021年市场规模已达到1234亿元。据前瞻产业研究院预测，到2026年，植物蛋白饮品市场规模有望增至1406亿元，并保持增长趋势。基于行业洞察，我国植物蛋白饮品市场入局者持续增多，竞争愈发激烈。在激烈的竞争局势下，养元饮品20多年来坚持匠心品质，形成了不可撼动的行业地位。

尽管我国植物蛋白饮品领域有不少品牌强势入局，然而，作为较早涉足植物蛋白饮品行业的品牌，养元饮品依旧是行业“排头兵”，业绩保持稳健增长。据养元饮品于今年4月21日发布的2023年一季报显示，今年一季度，公司实现营业收入22.29亿元，同比上涨8.82%;归母净利润为7.33亿元，同比上升39.92%。

养元饮品业绩持续上升的背后离不开企业对品质的匠心坚守。养元饮品从原料到成品步步把控，确保每罐产品都能达到“真材实料”的品质要求。最初，为了确定原料生产基地，养元饮品科研人员深入20多个省市的核桃种植区域，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节的上百种核桃口感及营养成分进行了30000多次数据比对、6000多次的口感盲测和大量的基础性研究以及数据分析，最终将品牌专属原料基地选在了新疆、云南和太行山3大黄金产区。

通过多年经验积累和实验改进，养元六个核桃还建立了严格的原料储存标准、配送标准和高于行业要求的《核桃仁验收标准》，要求配送车辆无潮湿、清洁无污染。在核桃仁进入厂区后，更要进行严格的质量考核，只有符合标准验收的核桃仁才能进入原料仓库。六个核桃采用了穿梭式货架模式，确保核桃仁离墙离地，保持干燥通风。六个核桃的冷藏库配备自动温控管理系统，库内恒定温度在0-5摄氏度之间，湿度保持在50%-70%，工作人员每日巡检、记录，并配备防蝇虫鼠患设施，确保原材料的安全和质量。

养元饮品还形成了行业领先的三大工艺，即“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、五重细化研磨工艺，不仅确保了核桃乳口感醇厚，风味自然，也大幅提升了营养利用率。正是凭借这份对品质的坚守，养元饮品构筑了健康“防护墙”，并以“安全、美味、营养”的内在品质，连续多年在核桃乳饮品行业销量高居前列，成就行业地位!

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