卫龙IPO后持续深耕产品，为行业健康发展助力

距卫龙IPO顺利过会已五个月,近日,卫龙发布了2022年环境、社会及管治报告,展现出对减盐、减油等具体目标实施的坚定决心。在卫龙IPO顺利进入资本市场之后,不仅是对公司自身的肯定,也代表着辣味休闲食品行业进入了一个新的发展阶段,更是展现了中国食品行业向健康、营养、环保方向发展的大趋势,为中国食品行业的健康发展注入了新的力量。

在这个号称“吃货天堂”的时代,人们对于食品的要求不再仅仅是口感和价格,更加注重健康和营养,这也是卫龙加速研发健康产品的原因之一。但是,要实现减盐、减油等具体目标并不是一件容易的事。

为响应《“健康中国 2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030 年)》《中国居民膳食指南》等国家规划,同时满足消费者日益增长的健康饮食需求,卫龙加速营养健康产品研发,并形成减盐、减油、清洁标签等具体目标。

卫龙在产品上不断进行优化,例如在调味面制品上,卫龙精选优质小麦原料、一级大豆油,采用挤压熟制、非油炸工艺制成。通过配方及生产工艺优化,大面筋、小面筋、麻辣棒等多个产品实现0甜蜜素、0反式脂肪酸产品升级。对新品78°卤蛋产品采取低温巴氏杀菌,保障食品安全,卤蛋产品富含蛋白质,NRV营养素参考值为23%。

卫龙深耕已有产品,对全部现有产品进行分析评估,优化产品营养价值。针对新品开发,卫龙开展营养配方研究与营养价值分析,依据品类特点、原料选择、加工工艺、用户人群等多维度信息,形成营养配方组成、添加剂用量、加工流程等标准文件,保障产品健康安全。

卫龙IPO后持续深耕产品,为行业健康发展注入新力量,为消费者带来美味享受的同时,也满足了更加安全可靠的饮食需求。

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