“爆品”中，读懂来伊份产品研发背后的实力和决心

由中国轻工企业投资发展协会和Foodaily每日食品联合主办的Foodaily创博会(第八届Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会)于5月14-16日在上海跨国采购会展中心举。来伊份作为受邀参展方之一，展位现场人头攒动，多处打卡点吸引参展人员花样打卡。其中，来伊份旗下大单品品牌“居司令”系列的“高蛋白酥脆肉脯”也是本次来伊份展位的重要“主角”之一，据悉，该产品从2985件参奖案例中脱颖而出，荣获iSEE全球食品创新奖，并荣登iSEEAWARD全球食品创新奖创新品牌百强榜。

“高蛋白酥脆肉脯”荣获iSEE全球食品创新奖产品创新背后，其实依靠的是企业深厚的技术积累及强大的研发团队。从做一袋好吃无负担的减脂猪蹄，一包添加有益益生菌的每日坚果，到一片创新性打破惯有认知的高蛋白酥脆猪肉脯……作为休闲食品领域优质的引领性品牌，来伊份食品研究院的工程师们不断以科技护航，潜心进行产品研发升级和创新迭代。据来伊份食品研究院负责人介绍，脱颖而出的“高蛋白酥脆肉脯”是来伊份产品中的实力派，打破了以往大家对肉脯的惯有印象，以独特的制作工艺颠覆传统工艺，采用现代化慢热烘烤工艺，低温75-90度脱水烘制6-8小时，普通肉脯含水量约为15%-20%，而这款产品脱去了95%以上的水分，仅保留一丢丢水分。富含高蛋白，让它更酥更脆更香，这才有了酥脆“上瘾”新体验。

来伊份爆品“高蛋白酥脆肉脯”对于该产品，iSEE专家评委曾评价道：“将口感与营养完美地融合，好吃无负担，这展现了头部品牌的强大研发实力，也感受到他们是敢于探索与创新的。”秉承一颗匠心，以科技赋能，持续研发创新推动行业发展，这样的来伊份，能够荣膺《iSEE全球食品创新奖》，实至名归!!!此外，展位上还展示了潮玩YIZAI及其周边产品，时令新品高粽礼盒、来咖啡，以及火出圈的TOP12大单品，如芒太后、百年好核、来吃鸭、湃湃柠等，并吸引了众多参展嘉宾驻足了解、试吃。

来伊份创博会展台人气火爆彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见!为实现建设家庭生活生态大平台的愿景，来伊份深耕各种食品研发技术，逐步形成打造新鲜健康零食的强大能力，打造真正满足消费者需求的服务型平台。未来，来伊份将继续以“让家庭生活更幸福”为使命，依托全球领先技术，用永恒的心永恒的创新，为用户打造更加美好的创新产品，为中国家庭的健康和美好生活贡献力量。

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