首页 > 资讯 > 聚焦 > 正文

龙大美食成为盒马预制菜生态联盟战略合作品牌

2023-05-12 11:14:29来源:中国焦点日报网

5月9日,龙大美食与盒马签约,成为其预制菜生态联盟战略合作品牌。该生态将整合预制菜“产-学-研-销”全链路,推动行业健康快速发展。据悉,首批加入该联盟的还有安井食品、千味央厨、广州酒家、国联水产等10多家预制菜相关企业。

盒马预制菜部门总经理陈慧芳曾在公开场合透露,预计今年盒马预制菜销售额能突破50亿元。此次战略合作后,龙大美食将成为盒马猪肉类目产品的核心供应商,助力盒马预制菜品质保障,冲刺万亿大市场。

今年以来,随着首次被写入中央一号文件,预制菜热度持续走高。据《2022中国预制菜行业发展报告》,2025年,中国预制菜市场规模预计5000-8000亿元。但由于入局者参差不一,预制菜产业的品控、口味复原等痛点仍待破解。

龙大美食近两年来深耕预制菜领域,以产、学、研等优势累积为纽带,促进预制菜产品矩阵的丰富和口味的高度复原,获得盒马认可。未来,公司将充分发挥上游资源型企业的优势,与预制菜生态联盟企业共同解决预制菜行业痛点,共建预制菜行业生态。

龙大美食具有先天的预制菜发展优势。在以预制菜为核心的食品主体,以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”发展战略下,公司构建了“原料-车间-餐桌”的强全产业链闭环。依托自身养殖和屠宰业务,为预制菜业务发展提供稳定的原料供应,保障食材新鲜、优质、安全。

同时,龙大美食作为山东健康肉产业联合会会长单位,践行《健康肉全链条质量管理规范》团体标准,为公司预制菜业务守好质量标准线,推动预制菜行业标准化、规范化生产。

龙大美食预制菜围绕“好吃、不贵、快”持续布局,不断满足广大消费者和客户的需求,打造最优服务体验。公司通过在山东、上海、四川建立食品研发中心,构建了立体化的研发体系,并与西华大学等高校成立工业化技术研究院,依托自身研发优势及知名菜系专业技术人才,开发复原性好、具有示范引领作用的预制菜产品。

公司研发的辣子鸡、萝卜丝肉丸、水煮肉片、酸菜肥肠、菠萝咕咾肉、黑椒牛柳等众多预制菜特色产品,覆盖川鲁闽粤浙等不同菜系,并在系列大单品上实现研发和销售突破,打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品。

未来,龙大美食将持续加码预制菜口味复原和创新、质量控制,与盒马预制菜生态联盟企业一起,推动预制菜行业高质量发展。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

关键词:

责任编辑:孙知兵

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与太平洋财富网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
如有问题,请联系我们!

关于我们 - 联系方式 - 版权声明 - 招聘信息 - 友链交换 - 网站统计
 

太平洋财富主办 版权所有:太平洋财富网

中国互联网违法和不良信息举报中心中国互联网违法和不良信息举报中心

Copyright© 2012-2020 太平洋财富网(www.pcfortune.com.cn) All rights reserved.

未经过本站允许 请勿将本站内容传播或复制 业务QQ:3 31 986 683