你还在喝星爸爸、瑞*？这样做，每月可以至少省下一半开支

你一个月花在咖啡上的钱有多少？

2021年，深圳商报&读创联合专业调查机构万人调查集团发布深圳咖啡市场消费者问卷调查结果显示，18岁以下消费者每月喝咖啡频率均值为3.81杯，18-25岁为4.04杯，26-35岁为4.63杯，36-45岁为4.56杯，45岁以上为4.13杯。简单算一下经济账：

如果每天喝2杯咖啡，价格由瑞幸和星巴克两个较为平常的咖啡品牌折中，平均为20元/杯，这样每天咖啡的花费就是40元；如果单算工作日，每月差不多就是20天；这样一来，每月花在咖啡上的支出就是20*40=800元。

当然也不是每天都喝外卖咖啡。网友“Rinnzero.”表示：“一个月估计40杯，以胶囊/冷萃原液/冻干粉为主，再算上一个月可能会喝5-10次店里卖的，大约300-500元。”前文所述的调研结果也印证了这一点，据调查报告显示，深圳咖啡消费者半数以上，每月花费300元以上喝咖啡。

根据咖啡沙龙的2022年咖啡年刊的数据显示，36.01%的人每个月在咖啡上的消费金额占到可支配金额的1%-5%，36.1%的人占到5%-10%。

这仅仅是在咖啡上的高昂花费，就已经劝退不少人了，难以真正实现咖啡自由。我们可以换种思路，从购买成品咖啡转变为自制现磨咖啡。

自制现磨咖啡的支出主要有两块，一块是硬件支出——咖啡机，另一块是耗材——咖啡豆和牛奶（水电费忽略不计）。由于不同人使用咖啡机的频率和年限不一，耗材部分就简单按照每天喝2杯来计算：

每天耗费的咖啡豆为30g，那么一袋200g的咖啡豆大约可以使用6-7天，平均一袋咖啡豆的价格约在50-70元左右，这样一算，每月在咖啡豆上的花费大概在300元。加上牛奶的支出，相比喝瑞幸和星巴克等外卖咖啡每月支出800元，保守估计每月至少节省一半的咖啡开支。

极致性价比是这样炼成的

当前市面上主要的咖啡机类型有三种构成：滴滤咖啡机、手冲壶、法压壶、摩卡壶等全手动咖啡机，还有星巴克、瑞幸等咖啡连锁品牌所用的半自动咖啡机，以及酒店、办公室、便利店较为常见的全自动咖啡机。胶囊咖啡机制作的不是现磨咖啡，这里暂且按下不表。

滴滤咖啡机的优点在于价格实惠，通常在1000元左右，而且构造简单不容易坏。缺点在于只能冲泡美式咖啡，需要注意咖啡粉和水的比例。对于小白来说，一开始做出的咖啡简直是灾难，要么浓到呛，要么口感寡淡。

而且每次用之前要放滤纸，加粉加水，用完还得分别清洗，否则时间长了容易发霉长毛。更容易踩坑的是美式滴滤咖啡机还要再配磨豆机和奶泡机，这又要增加一笔预算。摩卡壶与美式滴漏壶相似，只不过它能做的不是美式而是意式浓缩。

半自动咖啡机是意大利传统的咖啡机。这种机器按照人工操作的步骤——磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣，部分进行包办，剩余下来的工作就倚仗制作咖啡者的个人水平了。这类型咖啡机的价格在上万元，制作出的咖啡口感在★和★★★★★反复横跳，如同段誉的六脉神剑，时灵时不灵。

以咖啡自由热恋咖啡机为例，其全自动咖啡机集咖啡的研磨、填粉、压粉、滤煮等功能于一身，非常方便使用。只需要将咖啡豆和牛奶放到咖啡机中，放下杯子，直接按下按钮就能完成咖啡制作过程。

但在市面上的价格在5000元这个档位，与半自动咖啡机相比其实也是差不多的。最新官网报价为券后价5299元，维护售后问题也一条龙保障到位。而同一档次的德龙、飞利浦，价格要贵上1000-2000元（这里的同一档次指的是功能差不多，否则一台普通的意式全自动咖啡机，只能打意式咖啡，价位肯定是不一样的）。

咖啡自由全自动咖啡机可享受2+1年的质保，并赠送价值89元的碧然德滤水器、价值59元的咖啡随行杯一只以及4个月的咖啡豆。而咖啡豆在这4个月中也有着不一样的体验：第1个月为FISHER咖啡豆454g，第2个月为屋里华尔兹200g，第3个月为造味星球二号250g，第4个月是乔宣绿柚子SOE250g，品尝之后可以更好地进行选择。

咖啡机成精：一键即咖啡大师出品

怀揣着“将一杯好咖啡的完整解决方案带到中国的家庭用户中”的梦想，2017年WBC世界咖啡师大赛中国赛区冠军、瑞幸咖啡品牌咖啡大师潘志敏遇到了咖啡自由。两者的理念不谋而合——都想让咖啡走进了寻常百姓家庭。他们一拍即合，咖啡自由力邀潘志敏成为咖啡自由的代言人。

潘志敏表示：“我发现很难把咖啡带入中国的家庭，其中最主要的痛点就是在普通消费者不具备专业咖啡师的制作手艺的情况下，家用咖啡机难以制作出商用咖啡的品质。咖啡自由的热恋咖啡机让我看到了希望。不论是它的功能和制作咖啡的品质，以及使用的体验感，都远远超过了以前的咖啡机。”

正如他所说，咖啡自由延续了“中国制造”的优质特点，用最亲和的价位搭载最高级的技术系统，通过研磨系统、冲泡系统、牛奶系统、控制系统这四大系统的支撑，确保制得的咖啡品质稳定而精良。

一体化研磨系统：尽管许多家用咖啡机都内置了研磨系统，但在磨刀的调校方面却存在千差万别。咖啡自由内置食品级不锈钢的锥刀，可以轻松研磨各种烘焙度的咖啡豆,研磨颗粒度均匀，低转速研磨降低咖啡粉温升速度，磨豆机内咖啡粉残留量少，确保咖啡呈现出最佳品质。

冲泡系统：决定一杯咖啡口感咖啡的口感和品质受到咖啡机冲泡器、咖啡机设置参数以及咖啡豆的三个因素的共同影响。咖啡自由家用全自动咖啡机配备的一款商用级ULKA 15bar专业水泵可以瞬时萃取出新鲜咖啡豆的咖啡因和油脂，强大的萃取压力和专业的水温调较，可以轻松萃取出咖啡中的芳香物质、咖啡因和油脂等，让每一杯咖啡都不负豆子的品质与风味。

牛奶系统：在牛奶经过奶沫器的负压吸入和交融过程中，牛奶和蒸汽完美结合，不仅得到了绵密口感，更重要的是使得牛奶升温，得到了嵌入奶咖所需要的完美温区奶沫。同时牛奶杯简单易用，可放置冰箱存储；清洁方便，可洗碗机清洗；节省空间，与咖啡机高度融合。

控制系统：咖啡自由的控制系统支持WIFI和蓝牙，用户可以通过手机App简单操作控制咖啡机自动开机，早上起床时咖啡机已经在等待使用；用热恋咖啡机制作一杯意式，只需按下屏幕上的菜单，28秒就能端起一杯浓浓香醇的意式浓缩，1分钟内可以端起一杯又浓又烫的美式，拿铁也不到两分钟。

咖啡渣的二次利用

咖啡自由的全自动咖啡机在开关机之时，就会开启自动清洗模式，专业的排空系统可以将残留物清理干净。这样不仅省去清洗步骤，而且还能保证消费者喝的每一杯咖啡都是现磨咖啡，不会喝到隔夜咖啡。

当然，剩余的咖啡渣还需要自己处理。不过，就算经过萃取，咖啡渣仍有丰富的营养，并不一定要当作垃圾扔掉，在日常生活中有许多妙不可言的用途。但需谨记，泡咖啡后剩下的咖啡渣含有水分，放久容易发霉，所以在使用咖啡渣前，需要先去除咖啡渣的水分，可以摊开风干或者微波炉里烘干。

①用途一：作植物养料

咖啡渣的氮含量高，若懂得利用它，它能给予泥土丰富的营养。使用时切记：不要直接把咖啡渣加到植物中，更不能撒在植物的根茎周围，因为咖啡渣在腐熟发酵的过程中会释放热量，容易把植物的根茎烧伤。

因此，如使用咖啡渣作种植用途，建议进行堆肥。不要放太多，只需要加土的10%的量。此外，虫子们非常不喜欢炒咖啡的味道。所以可以利用咖啡渣起到驱虫的效果。

②用途二：气味消除剂

咖啡渣具有吸附异味的能力，这让它在家庭中特别常用。

咖啡渣放于不用的空盒里，并在开口处用一层餐巾纸覆盖，再以橡皮筋束口防止翻倒。放于厨房、冰箱可去除多种食物散发的怪味；放于浴厕不仅能取代人工化学的芳香剂，还可散发咖啡香，增加室内空气质量的愉悦感。

装到市面上卖的卤包袋、纱布或是旧袜子里，再放到鞋子里，除臭效果也很明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味；铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂。

如果家里有养宠物的，就算定期清理，但多多少少都还是有臭味的，这个时候就可以用上咖啡渣。可以在垃圾桶里面适当放一些咖啡渣，最好是在垃圾桶底部先装上一些咖啡渣，装好垃圾之后再添加一层咖啡渣，这样可以保持垃圾桶没有臭味。

再如切了洋葱之后，满手都是洋葱味，就可以用到一些旧的咖啡渣来搓洗双手，就能清除异味了。

③用途三：天然擦洗剂

将少量盐和肥皂加入咖啡渣中，便成为天然擦洗剂。可以用它来擦洗碗槽、擦亮厨具或清洗烤架。但请注意不要将其用于多孔的物品上，否则会留下污渍。特别是用于日常生活中的炒锅等金属制品，将咖啡渣涂在毛巾上后擦拭，可以轻易地将生锈处擦干净。

咖啡豆本身含有油性，对实木地板、皮鞋可以起到很好的保养作用。将冲泡后的咖啡渣完全晒干，装到丝袜里以画圆方式擦拭地板，让地板富有光泽，达到滋养打蜡的效果；擦拭皮鞋，皮鞋就会变得光彩亮丽。

此外，下水道容易被各种垃圾或者油垢给堵塞。这时在下水道上放洗洁精再加上咖啡渣以后倒上热水的话，可以很轻松地冲掉油垢。

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