郎酒兼香数字密码 为郎酒极致品质赋能

品质密码

每瓶好酒都是天地自然、人文风土精湛技艺与时间的凝练，喝了无数次的

小郎酒、顺品郎、郎牌特曲，始于颜值，忠于品质。

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郎酒从孕育到诞生，是一个漫长的历程。从“絮志酒厂”的开办，到今天的郎酒，已有100余年的历史。百年郎酒是郎酒兼香开拓创新的深厚底蕴，回顾郎酒兼香技艺发展历程，从“一步法”的开创到“两步法”成就的典范引领到核心专利造就的行业领先再到全链条工艺技术体系构建的发展进阶之路，

郎酒人始终在追求品质的道路上坚守、变革。

2大核心产区

郎酒兼香集赤水河左岸酱香白酒黄金产区、长江上游泸州浓香白酒黄金产区优势于一身，构建起不可复制的酿酒生态。

5种基酒

酱香基酒、浓香基酒、酱兼浓基酒、浓兼酱基酒和复合型基酒。

2种陈酿方式

第一种陈酿方式为分型陈酿技术：用酱香基酒、浓香基酒、酱兼浓基酒、浓兼酱基酒、复合型基酒，进行分开储存，形成五种各具特色的主体基酒。

第二种陈酿方式为融合陈酿技术：将五种类型基酒按特定时间和规则，进行盘勾、融合、陈酿、老熟，进一步提升五种类型基酒品质。

7步勾调技艺

通过酒体设计、原酒甄选、小样试制、基酒盘勾、成型勾兑、匠心调味、静置缔合七步勾调技艺，最后形成了集浓香之醇、酱香之雅于一身的浓酱兼香型郎酒。

关键工艺控制点

制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调……郎酒在核心工艺上进行技术创新，经过全面归纳总结确定了112个关键工艺控制点，最终形成了科学严谨的《浓酱兼香型白酒的生产方法》发明专利，获“四川省专利特等奖”这是白酒行业中第一个发明专利特等奖，也是目前行业唯一的专利特等奖。

内控标准

在国家标准之上，郎酒兼香产品有更严苛的企业内控标准，92个内控标准

涵盖从田间地头到为消费者服务的全过程质量管理。

科创平台

目前，郎酒搭建起“中国轻工业白酒生态酿造工程技术研究中心”、“四川省蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室”、“四川省沈毅劳模创新工作室”、“四川省博士后创新实践基地”、“四川省高技能人才培训基地”......13个科创平台，硬核平台不断为郎酒极致品质赋能。

技术人才队伍

郎酒拥有中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家级评委、酿酒高级工程师、酿酒技师等技术人才队伍600余人，构建起品质的硬核团队。

核心技术专利

独创《浓酱兼香型白酒生产方法》等90余项核心技术专利，为郎酒兼香提供硬核技术支撑。

每一组数字密码都是郎酒兼香的匠心与科学表达，对品质的极致追求，郎酒兼香从传统工艺中走来，在融合创新中壮大，绘制出独具郎酒特色的兼香道路。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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