新茶饮行业如何依靠创新突破内卷？

2023-02-10 17:26:55来源：晶报网

新茶饮品牌最需要创新，也最会“玩”创新，总体来看，新茶饮行业在近几年的增速放缓、竞争激烈，同等级品牌之间同质化严重，所以有很多品牌都陷入了行业内卷中无法自拔。在近些年，新茶饮行业时时刻刻都在创新，从单一的门店售卖到现在花样百出的营销模式，冰雪时光在紧随其变，保持活力的同时，通过探寻新赛道突破内卷。

调整价格，下沉市场

前几年众多新茶饮品牌为了抢占市场竞争力都在进军高端市场，在一时之间利润可观，但持续时间不长且利润逐渐见底，由此可见，高端市场并不是新茶饮行业的“常青树”，想要突破市场，不如将目光瞄得更远、更长。

在近段时间，各品牌开始调整风向，从新一线城市下沉到二三线市场、从高价转向平价、从高端走向亲民，以此为基础，重构经营模式，寻找最适合品牌发展的新路线。冰雪时光自创立至今，一直深入山东市场，从省会济南到山东各地级市，从城市商圈楼宇到著名景区都能看到冰雪时光的门店，在品牌逐渐走向成熟后，门店向全国扩张、稳步发展。冰雪时光通过平价+下沉市场的策略走出了一条全新的道路，生于泰安，长在济南的冰雪更懂得二三线城市消费者的心理和市场发展的趋向。

以产品创新触发新的增长点

新茶饮产品复制率高，尤其是腰部品牌，需要通过不断创新提升品牌的产品竞争力，所以产品创新是新茶饮品牌能够持续发展最关键的步骤之一。据公开数据显示，众品牌产品上新速度逐渐增快，不断推出季节限定、品牌活动限定、节日限定等，以多元化的产品刷新消费者认知，引发热点话题和人气，满足不同消费者需求

2022年，冰雪时光推出用料升级且口感改良的清爽果茶，受到众多消费者的热烈追捧。与此同时冰雪时光不断开发新原料，为消费者提供特色新茶饮，在各大媒体平台收获无数好评。品牌依靠产品创新，让产品更加贴合年轻消费群体和热点话题，同时收获众多顾客的期待和信赖，也使品牌有了创新发展的动力。

新茶饮行业逐渐趋于稳定，但其中仍然存在的内卷和竞争也要求品牌不能放弃创新，这也是品牌能够长期稳定发展的源泉。虽然内卷从未停止，但是新茶饮行业仍不断释放新的机遇，在这种情境下，品牌需要从自身出发，深度研究市场风向、紧跟行业发展、抢占新的赛道，同时以高品质的产品创新策略吸引更多消费者，从而推动品牌向更高、更远的方向发展。