属于中国人的酒——五粮液和龙谕
五粮液拥有始建于1368年的明初古窖池群,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。
其中明清古窖池179口,宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。正是这些古池窖群赋予了五粮液的独特风味和香味。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
清澈透亮的透明色酒体,黏稠度略微高于矿泉水,摇晃酒杯挂杯明显。开瓶有菠萝和芒果 的清香感,不会有刺鼻的辛辣味道,它的香气可以散漫整间房屋,沁人心脾,接着是发酵的酸味,还带有淡淡的花香,忍不住就想一饮而尽。口感醇厚、入口甘甜。满口是果香和花香的香气,意外的顺滑,像山间沙的泉水,余韵悠长,粮食的香气在口中不断爆开,回味无穷。
国红龙谕是中国酒庄酒出⼝最多的品牌,现已出⼝到英国、法国、德国、⽇本、加拿⼤、奥地利等全球45个国家,荣获了111项大奖。
推荐龙谕旗下“龙谕龙12”“龙谕龙9”“龙谕龙8”每一款都有自己独特的口味和风格,出自中国宁夏贺兰山东麓的龙谕酒庄,好的产区酿出的成酒。往往有着令人着迷的酒香。葡萄产区位于贺兰山、黄河水、贺兰山东麓山脚狭长种植带,青铜峡甘城子子产区,贺兰山阙风口之地。来自腾格里沙漠季风将大自然筛选发挥到极致。葡萄品种也决定了品质。好的酿酒葡萄才能酿出好酒。
“龙谕龙12”前几年,英国皇室御用酒商BBR还为它设立了永久销售专柜。它的口感醇厚而甜美,果味香气很浓,回味中还有丝丝坚果的味道和烘焙的焦香感,单宁成熟细腻,入口顺滑柔和,配合浓郁一点儿的菜肴,比如牛排、酱汁浓厚的禽类、奶酪等,更能品尝到它的醇厚悠长,是一款能让人感受到沉稳、深邃、大气的葡萄酒。
“龙谕龙9”⼊⼝强劲、酒体醇厚、单宁紧致,愉悦的酸度让⼝感更具层次,反映出贺兰⼭东麓产区⾚霞珠醇厚奔放的典型特点。凝练了东⽅⻛⼟精华,将东⽅智慧融⼊酿酒技艺,成为独具东⽅⻛味的佳酿。
“龙谕龙8”采用赤霞珠和美乐混酿,⼊⼝圆润、饱满,单宁柔顺,丰富的果⾹使得⼝感更加多汁醇美。
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责任编辑:孙知兵
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