复合调味品迎品牌混战海天调味坚守产品质量赢口碑

2022-11-22 17:03:41来源：财讯界

当前，调味品市场正从增量市场走向存量市场，品牌之间的竞争愈发激烈，行业内部马太效应进一步增强。对佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)等调味品牌而言，企业的长远发展除了提升产品质量推出高端化产品外，布局新的细分赛道也成为了可行方向。

以复合调味品为例，复合调味品是指以两种或两种以上的调味料为主要原料，添加或不添加其他辅料，加工而成的呈酱状的复合调味料。复合调味品是当前调味品市场备受看好的蓝海市场，良好的增长势头，吸引了佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)、李锦记、厨邦等产品质量均在行业处于领先的调味品公司入局，跨界进军复合调味品赛道。

根据艾媒数据中心的数据显示，2021年调味品市场规模达到了4594亿元，五年复合年均增长率为8.7%。其中，复合调味品市场规模1588亿元，五年复合年均增长率达到13.2%，是调味品市场中快速增长的细分领域，预计2023年的市场规模为2032亿元。就复合调味品而言，这是一个消费需求较高且具备发展潜力的市场，因此品牌想要此赛道突围，除了保证产品质量外，也要抓住机会在市场中做出突破。这一点上，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)早已作出了示范。

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品。

佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)作为行业头部梯队的调味品企业，产品质量毋庸置疑，而在产品创新层面，海天同样走在了前列。海天@ME火锅底料，为避开川渝火锅品牌的锋芒，专门主打韩式部队锅、新疆番茄锅、云南酸汤、韩式辣牛肉等4种口味。不管是从包装、名称还是营销方式来看，“火锅@ME”符合年轻群体消费特点，多元化的口味组合，迎合了多元化的市场需求，尤其受到喜欢尝试新鲜口味的年轻消费群体的喜爱。

对于品牌来说，在复合调味品市场中可以从细分市场、创新产品等角度出发，这对于打造品牌以及提升知名度也更有利，方便品牌能够在市场中走得更远。佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)在打造出产品质量和口碑均获好评的@me火锅底料品牌的同时，还推出了“快捷方式”料理包，为快节奏生活的年轻人提供了更轻松的下厨方案，以及小龙虾调料等热门菜品的复合调味料。

对市场的预判，也让复合调味品成了海天继酱油、蚝油、酱料等传统强势品类后的又一增长引擎。近日，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)披露前三季度报告，报告显示，公司营业收入190.94亿元，同比增长6.11%;净利润46.67亿元。