劲仔食品闪耀国际消博会引领美食湘军全球化发展

2022-07-28 15:03:05来源：榕城网

7月25日-30日,由商务部和海南省人民政府举办的第二届中国国际消费品博览会在海口隆重举办。本届消博会聚焦“高、新、优、特”消费精品,来自国内外61个国家和地区的2800多个品牌商品参展。作为湖湘美食企业代表,劲仔食品已连续两次参展消博会,向世界展现独特“湘味”和文化,为进一步拓展国际市场和新一轮发展蓄力。展会期间,湖南省商务厅党组书记、厅长沈裕谋率团莅临劲仔食品展厅参观,对“劲仔小鱼出口26国、热销70亿包”等发展成果给予高度评价,并鼓励劲仔继续探索全球化发展之路。

湖南省商务厅党组书记、厅长沈裕谋莅临劲仔展厅参观

百年辣卤传承湖湘美食飘香世界

作为亚太地区最大规模的消费精品展,也是全国首个以消费精品为主题的国家级展会,消博会自举办以来,一直是国内外优秀品牌汇聚的重要平台。劲仔食品连续两届作为“湘味”美食企业代表参展,得到了采购商、观展人等群体的广泛好评,体现了其强劲的品牌影响力和产品力。与首届消博会不同的是,此次劲仔食品除展出拳头产品劲仔小鱼外,还主推了鹌鹑蛋、无骨凤爪等新品。

劲仔食品主要聚焦具有湖湘特色的卤味零食,主打休闲鱼制品、豆制品、肉制品、禽蛋、魔芋、素肉、鸡爪等七大系列品类,产品矩阵丰富,目前已拥有一个十亿元级单品劲仔小鱼和两个亿元级品类豆制品与肉制品,鹌鹑蛋等新产品表现可圈可点。其中,劲仔小鱼已实现热销70亿包,成为全球销量领先的卤味零食;小蛋圆圆爆汁鹌鹑蛋在今年成功入选“iSEE全球创新品牌百强榜”,产品自推向市场后一直销售火爆。

劲仔产品热销的背后是湖湘美食传承创新的缩影。劲仔食品将湖湘名菜火焙鱼与周氏百年辣卤工艺融合创新,诞生了口袋零食劲仔小鱼;劲仔豆制品传承创新于湖南平江酱干,平江酱干在清康熙年间就被列为宫廷贡品,曾代表湖南美食多次在国际平台参展,也是当地家喻户晓的休闲美食代表。

拥有着广阔的赛道空间、丰富而独特的辣卤工艺和快速复刻能力,劲仔家族产品迅速壮大。如今,劲仔所有产品已覆盖全国数十万个实体终端,并远销法国、日本等全球约30个国家。值得注意的是,劲仔食品仍坚持不断研发创新,去年研发费用投入同比增长超一倍,为产品迭代和新品发掘提供了有力保障。

质量与国际同频劲仔深化全球化发展

劲仔食品抓住我国食品产业快速发展窗口期,不断探索休闲食品工业现代化发展道路,也走出了自己的高质量发展之路。劲仔食品积极探索由食品“制造”向“智造”转型,联合设备厂商,定制开发自动化、智能化产线设备,现有岳阳、平江两大生产基地,整体智能制造水平领跑行业。

图为劲仔小鱼智能制造产线

劲仔食品坚持品质为先,坚持“智造”与“质造”共同发展,并深化校企合作,推动产、学、研、用协同共进。目前,劲仔食品已获得BRCGS、IFS、GMP、HACCP、ISO9001等五大标准体系认证,生产标准、产品品质均与国际同频,拥有风味小鱼加工技术、自动化设备生产技术等行业领先技术约30项,并通过“省企业技术中心”认定、通过湖南省科技厅认定的首个“湖南省健康休闲食品工程技术研究中心”。劲仔食品积极践行国家“双碳”战略和湖南“三高四新”战略,于2021年被湖南省委省政府授予“新湖南贡献奖”,并成功晋级国家队,入选“农业产业化国家重点龙头企业”。

近年来,劲仔食品加速扬帆出海,将湖湘美食传播到海外市场,助推我国卤味零食产业发展。同时,劲仔食品不断深化全球化发展,积极践行“一带一路”倡议,在非洲肯尼亚建立原料基地,并用国内先进工艺和技术赋能当地产业链,展现了大国企业担当。