疫情催化行业发展,预制菜概念走势活跃,味知香等多股涨停
预制菜概念11日盘中发力走高,截至发稿,味知香(605089)、中水渔业(000798)、中百集团(000759)、千味央厨(001215)、上海梅林(600073)、步步高(002251)、宏辉果蔬(603336)、海欣食品(002702)等涨停,益客食品(301116)、三全食品(002216)、国联水产(300094)等涨约7%。
消息面上,4月8日起,味知香向上海市民推出预制菜“暖心礼包”两个套餐,包含宫保鸡丁、黑椒牛柳等多个菜品,价格分别为288元(10道菜)和488元(16道菜),50份起定。
据悉,味知香主动与政府部门沟通、联系、申请,现已获有上海市商务委发的“上海市防疫保障(生活物资)临时通行证”,每天运输送货可到上海各小区。虽然在原材料采购上受到上海疫情影响,但开足马力每天能提供3000份左右的半成品。
国联水产4月8日在投资者互动平台表示,华东地区属于公司预制菜的核心市场之一。4月7日,公司调配装运13吨(价值100万元)的预制菜产品抵达上海浦东新区物资援赠接收点,驰援上海,共同守“沪”,齐心抗疫。
中航证券指出,疫情以来,京东七鲜、美团买菜、饿了么、盒马、每日优鲜、叮咚买菜等先后入局预制菜市场。对于B端餐饮企业,受疫情的影响经营困难,而预制菜的制作成本低、利润率更高;对于C端消费者,疫情催生“宅经济”,预制菜兼备方便、快捷、口味多样等优势,成为越来越多家庭餐桌上的新宠儿,销量大增。
NCBD(餐宝典)数据显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元,其中在C端市场的规模占比将接近30%。据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》,目前国内预制菜渗透率只有10%-15%,预计在2030年将增至15%-20%。而在日本,预制菜的渗透率已经达到60%以上,与日本饮食文化有一定相似程度的中国餐饮市场,预制菜的渗透率仍有较大提升空间。
据悉,预制菜行业包括五大主要参与者,在渠道、产品、供应链方面各具优势:
1)原料供应企业:供应链能力强,具备成本优势。代表企业如国联水产、双汇发展(000895)、圣农发展(002299)、龙大美食(002726)等。
2)预制菜生产企业:预制菜生产出身,具备专业性。代表企业如味知香、珍味小梅园、信良记、好得睐等。
3)速冻食品企业:具备冷链加工运输优势,生产标准化程度高。代表企业如安井食品(603345)、三全食品、千味央厨等。
4)连锁餐饮企业:自建央厨,实现预制菜标准化生产。代表企业如海底捞、广州酒家(603043)、同庆楼(605108)、西北贾国龙等。
5)零售商:预制菜成为新增长点,推广能力强。代表企业如叮咚买菜、盒马鲜生、永辉超市(601933)、每日优鲜等。
华鑫证券表示,当前预制菜行业正处蓝海阶段,BC端迎来发展机遇,发展空间广阔,建议重点关注安井食品、味知香、千味央厨、国联水产和三全食品。
关键词: 行业发展
责任编辑:孙知兵
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与太平洋财富网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
如有问题,请联系我们!
- 疫情催化行业发展,预制菜概念走势活跃,味2022-04-11
- 【异动股】能源金属板块下挫,天齐锂业(0022022-04-11
- 统计局:3月全国居民消费价格同比上涨1.5%2022-04-11
- 苏州二手房限售5年变3年2022-04-11
- 【异动股】刀片电池板块低开,星云股份(3002022-04-11
- 14日申购,农村环境治理商艾布鲁即将登陆创2022-04-11
- 泰达宏利王鹏坚守景气投资之道,基金经理风2022-04-11
- 《敢达争锋对决》5.1版本全新机体大曝光2022-04-11
- 华泰证券“省心投”上交满意答卷 服务再升2022-04-11
- 水溶肥排名水溶肥十大名牌水溶肥品牌土大厨2022-04-11
- 快讯:中国3月PPI同比上涨8.3%2022-04-11
- 中国3月CPI同比上涨1.5%,环比持平2022-04-11
- 中国3月PPI同比上涨8.3%,环比上涨1.1%2022-04-11
- 统计局:3月受国际大宗商品价格上涨等因素2022-04-11
- 全球3月食品价格指数创30余年新高2022-04-11
- 泰达宏利基金:价值和成长博弈仍在演绎,成2022-04-11
- 知乎:全球发售2600万股销售股份 每股发售2022-04-11
- 年内最差公募产品亏33.66% 17只QDII收益率2022-04-11
- 离职潮涌现!多位明星基金经理转战私募 “2022-04-11
- 11家公司年报被非标 诉讼争议、持续经营能2022-04-11
- 小音咖集团全资收购VIP陪练 组成国内最大2022-04-11
- 钢研纳克助力中国石化持续推进工业品标准建2022-04-11
- 美瑞新材获2家机构调研:公司专注于热塑性2022-04-11
- 1164+26345!59例阳性,紧急熔断!太揪心!2022-04-11
- 【权益变动】金力集团 (03919.HK)获Golden2022-04-11
- 拓尔思:未来营业收入增长点主要在三个方面2022-04-11
- 东方锆业参股公司Image拟1200万澳元收购麦2022-04-11
- 【异动股】房地产服务板块低开,特发服务(32022-04-11
- 【异动股】快递概念板块高开,华鹏飞(300352022-04-11
- 【异动股】租售同权板块低开,南国置业(0022022-04-11
精彩推荐
- 【异动股】能源金属板块下挫,天齐锂业(...
- 统计局:3月全国居民消费价格同比上涨1.5%
- 苏州二手房限售5年变3年
- 【异动股】刀片电池板块低开,星云股份(...
- 快讯:中国3月PPI同比上涨8.3%
- 中国3月CPI同比上涨1.5%,环比持平
- 中国3月PPI同比上涨8.3%,环比上涨1.1%
- 统计局:3月受国际大宗商品价格上涨等因...
- 全球3月食品价格指数创30余年新高
- 【权益变动】金力集团 (03919.HK)获Gol...
- 【异动股】房地产服务板块低开,特发服...
- 【异动股】快递概念板块高开,华鹏飞(30...
- 【异动股】租售同权板块低开,南国置业(...
- 【异动股】物流行业板块高开,华鹏飞(30...
- 受上海疫情影响,正荣拟推迟支付部分票据...