斩获两项食品大奖！华熙生物在第六届中国糖酒食品行业精品展满载而归

近日，2021华糖万商领袖大会暨第六届中国糖酒食品行业精品展（以下简称“万商大会”）在郑州隆重召开。大会上，华熙生物凭借领先完成“透明质酸高产发酵技术及产业化应用”荣获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖，旗下玻尿酸水品牌“水肌泉”一举摘得“中国食品工业新消费创新品牌奖”。

本届万商大会，由 华糖万商、食业头条主办，中国食品工业协会（以下简称“中食协”）为指导单位。 大会邀 请了华熙生物、贵州茅台（600519）、粗粮王等来自生物科技、酒类、饮品、食品食材等产业的大批优秀企业参展，吸引了来自全国数万家经销商参会，共同解析糖酒食品产业新趋势，探索未来科技新风向。 会议同期，由中食协主办、以“科技 洞见未来”为主题的2021全国食品工业科技进步大会暨“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖盛典隆重举行。

以华熙生物为代表企业荣获的“食品工业科学技术奖”一等奖，是经国家科技部批准，由中食协颁发，是中国食品行业的高科技奖项，旨在表彰和鼓励锐意进取、开拓创新，并在关键技术研究中取得重大突破，为中国食品行业发展做出杰出贡献的企业。同时，华熙生物旗下玻尿酸水品牌“水肌泉”一举摘得“中国食品工业新消费创新品牌奖”。斩获两大奖项，不仅是对华熙生物引领健康消费新风尚的认可，更是肯定其在食品领域前瞻性的创新探索和重要科研成果。

作为受邀参展企业，华熙生物带来了食品级玻尿酸（即透明质酸钠）原料品牌“UltraHA ”、食品级γ-氨基丁酸（GABA）原料品牌“Gabarelax ”以及终端的玻尿酸食品品牌“黑零 ”、玻尿酸水品牌“水肌泉 ”和功能性饮品品牌“休想角落 ”等前来参展。

回顾透明质酸在国内的入食历程，早在2004年，鉴于对行业和国内外消费的洞察，华熙生物就开始向国家相关部门进行透明质酸食品的申报工作。2008年透明质酸钠获批可用于保健食品。今年1月，国家卫健委正式批准由华熙生物申报的透明质酸钠为新食品原料，可加入普通食品中，推动了透明质酸在我国食品领域应用的进一步开放。

业内人士表示，华熙生物16年的坚持申报和厚积薄发，不仅让业内外更多人看到了玻尿酸等生物活性物在食品领域广泛的应用，更为行业和消费者带来了生活方式、健康理念的升级。华熙生物在生物科技领域的创新能力，让我们对其推动食品行业及相关领域的高质量发展抱有更高的期待。