你吃火锅喝啥？来瓶“会呼吸的茶”？|速递

【资料图】

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洛神乌梅康普茶。

扬子晚报网12月3日讯（记者 陈哲）第22届江苏餐饮产业发展大会今天在江苏昆山举办。记者在现场看到，火锅蒸腾、烧烤飘香、小海鲜琳琅满目。有人感慨：“火锅太辣喉，喝点啥好呢？”“试试洛神乌梅康普茶？”

答者是速品食品创始人吴金海。紧接着，一场“辣后优雅养生”的体验，就这么轻巧开场了。乌梅悄悄生津，山楂默默消食，洛神花静静醒酒，陈皮徐徐理气——这几位“养生高手”原本静待在古方里，怎样让年轻人爱上呢？“吴氏团队”想了很久，一个念头跳出来：让它们在罐子里“开派对”！

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茶叶的流通之路。

具体而言，就是让草本成分和活性益生菌，在发酵罐中轻柔共舞。茶底取自武夷山千里香乌龙，先酿成清香的康普茶，再调入洛神乌梅原液。古方今酿，谁说混搭不是最佳配方？

“吃火锅，得配一杯会呼吸的茶。”打开瓶盖，“呲”的一声，细密气泡轻盈上涌。入口是微微的麻刺感，气泡在舌尖绽开，辣意和油腻瞬间被冲刷。一边是碳酸饮料般的爽快，一边是“且食且养生”的愉悦感。这种又嗨又健康的快乐，懂的都懂。

扬子晚报/紫牛新闻记者 陈哲 实习生 潘伊笑 视频制作 陈哲 潘伊笑

校对 盛媛媛

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