每日热点:越减越重？这些“健康食品”你可能吃错了 | 科学减重一起来

“健康食品”可能并不健康

为了弥补去除脂肪后的口感损失，很多低脂食品都加入了更多的糖或者淀粉。例如，一些低脂酸奶、低脂饼干等，含糖量往往较高，能量并不低。长期食用这类高糖的低脂食品，不仅不利于减重，还可能导致血糖水平剧烈波动，增加脂肪堆积的风险。

此外，一些所谓的“无糖”食品即便符合国家规定的“0添加糖”标准，但其原料本身可能富含糖分，如果汁、乳制品、糕点等淀粉制品，过量食用仍有可能发胖，或导致血糖升高。

什么样的减重速度是科学的

每日膳食应包括多种食物，如全谷物、蔬菜、水果、优质蛋白质及健康脂肪（橄榄油、鱼油、坚果等），以确保身体摄入足够的营养素。　　

减重的关键在于摄入的能量要少于消耗的能量。推荐选择低能量、高营养密度的食物，并合理控制每餐的食用量，避免过度进食。　　

在购买食品时，不要只看包装上“低脂”“无糖”等标识，还要仔细查看营养成分表，了解食品中的能量、脂肪、碳水化合物、蛋白质等的含量，以及是否含有其他添加剂等信息，从而做出更明智的选择。

注意越减越重的几个陷阱

拼命运动+节食，为何体重却不见下降？

答

吃沙拉吃到脸色晦暗，在健身房“撸铁”直到四肢无力，可体重秤上的数字却像被胶水粘住了一样纹丝不动……如果你有如上困扰，可以对照一下是不是掉进了以下减重陷阱。

●饮食中隐藏着能量摄入。

●饮食结构不合理，碳水化合物占比过高，蛋白质摄入不足。

●进食速度过快。

●运动量不足或运动方式不当。

●运动后补偿心理作祟，过度放松，折损了减重成果。

●睡眠不好和压力过大，也是减重路上的拦路虎。

可以通过运动实现局部减重、打造更好的身材吗？

答

人体脂肪的调节是全身性的，并非针对哪个部位运动训练，就可以减少哪个部位的多余脂肪。减重的核心还是能量的负差，即能量的消耗大于摄入，才会实现体重下降、全身脂肪减少。

我们在做局部运动时，只能强化局部肌肉的收缩能力，不能真正燃烧某一部位的脂肪。但运动尤其是抗阻运动，可以强化局部肌肉的力量，使身体局部更加紧致，腰围、臂围、臀围等变小，可能体重并没有发生变化，而体形发生了改变。　　

同时，运动可以增加脂肪燃烧、调节内分泌状态、改善胰岛素抵抗，还具有一定的调节代谢的作用。