【快报】国家民政部养老服务司司长俞建良一行莅临广州榕悦·越秀公园调研社区配餐助餐工作开展情况

2023 年 7月 12日，国家民政部养老服务司司长俞建良，广东省民政厅厅长张晨，广州市民政局党组书记、局长苏佩，广州市民政局二级巡视员易利华，广州市越秀区副区长肖逢春，广州市越秀区民政局局长张慧敏，副局长陈鑫等一行到广州榕悦·越秀公园实地调研养老机构社区助餐配餐模式的落地开展工作。广州榕悦·越秀公园项目，作为广州市养老机构社区助餐配餐模式的唯一代表，接受俞建良司长一行的现场调研。万科南方区域养老业务首席合伙人陈瑶现场接待并讲解。

(资料图片仅供参考)

陈瑶向俞建良司长一行详细介绍了万颐养老榕悦·越秀公园项目的基本服务情况、承接越秀区流花街道助餐配餐的运营情况、目前政府对于社区长者享用助餐配餐服务的补贴政策以及流花街道服务对象的意见反馈等。

随后在陈瑶的引导下，俞建良司长一行参观了榕悦·越秀公园的社区长者用餐区域，了解了食堂的餐饮食品安全等级A级公示信息、食材供应检验资料、食品安全督查管理信息、工作人员健康证明、老年人健康饮食搭配和彩虹精准营养餐等透明化展示区以及明厨亮灶设施。

之后，向俞司长一行展示了社区助配餐的餐单，这也是万颐养老机构进行社区助餐配餐的典型特色：机构可提供午餐和晚餐两顿正餐，餐单由专业营养师和厨房团队结合老人健康需求和用餐习惯量身制作，餐单丰富多样每天均不同，除了大众营养餐外，还可细分糖尿病餐、痛风餐等，并每顿提供两种代换菜可供长者个性化选择。

此外榕悦·越秀公园还根据社区长者的需求，增设了慢病管理餐单、实惠的增值餐点、炖汤、面点、团聚围餐等增值服务，让社区长者吃出健康、吃得安心、吃得开心。随后俞建良司长对院内的老年大学活动体系、医疗保健区域及周边环境等进行参观了解。

俞建良司长对以榕悦·越秀公园为代表的养老机构社区助餐配餐模式表示高度认可，养老机构助餐配餐模式无论在营养、专业厨师团队出品和服务保障专业化等方面都具有一定的优势。机构在持续做好现有服务的同时，可以深挖社区长者更多元化用餐需求及其他养老需求，提高长者对助餐配餐服务的接受度和满意度，并以助餐配餐作为养老服务延伸触点，精准收集社区长者的多方位养老需求，提供养老服务。

万颐养老一直致力于打造高服务品质、高客户口碑、高社会美誉度的养老机构，不断优化服务质量，提高服务效率，深化服务体系建设，满足不同层次的多样化老年服务需求，为建立健全机构养老服务综合竞争力而努力。万颐养老将会不断地深耕发展自身的专业能力的同时，利用企业优势，发挥企业效能，为社区长者提供多元化的养老服务，助力提升老年群体幸福感。

广州市榕悦·越秀公园—认知症照料先行者

广州榕悦·越秀公园位于广州市越秀区，是万科在广州布局的首个“城市级医康养复合型全托养老机构”。项目地处越秀区黄金地段、公交地铁沿线，前后四大公园、两大商圈围绕，五公里内可达六大三甲医院。项目共建八层，总面积8000㎡，首层与二层为公共生活区域，三层到八层为居住区，共设床位297个。院内配套餐厅、娱乐公区、多功能教室、医疗康复区、阳光平台、空中花园等，居住空间实行分层管理，根据长者的照护需求配备相应的专业团队，其中七楼特别设置“认知症关爱专区”，为认知症长者营造更适宜居住的生活环境。项目聚焦高龄自理长者和各类护理长者刚性照护需求，以认知症照料与康复理疗为核心亮点，为长者提供日常养生保健、健康检测、康复治疗、生活照顾、健康娱乐等全方位颐养服务。

360°全周期长者照料服务体系

实现服务内容标准化

万颐养老独创的360°全周期长者照料服务体系，涵盖“住、乐、食、护、康、医”六大养老服务模块，贯穿独立生活、半自理、护理长者老龄生活的全生命周期，依据长者身体和心理的变化，制定照护方案，为长者营造安适舒心的晚年生活。

多维度医养合作模式

为长者健康保驾护航

机构内设医务室、广州市越秀区流花街社区医院、广州市中医药大学第一附属医院三位一体，构建多维度医养合作模式，开通医疗绿色通道，定期开展健康讲座、专家巡诊、健康监测与管理、专科义诊等活动，实现“小病不出门、慢病有监管、大病直通车”。机构提供艾灸、热疗、力疗、冷疗、穴位按摩等特色中医康复理疗，倡导以养代治、主动预防的科学颐养生活。

万颐彩虹精准营养餐

每天吃掉"一道彩虹"

基础套餐+慢病餐+增值小炒+炖汤+围餐+糊餐/碎餐/流餐，精准供餐满足多样需求。星级大厨与专业营养师搭建百余彩虹餐单，根据四季更替与二十四节气的变化对应制定适合长者低糖、低盐、少油的营养彩虹餐。四季品鉴会、地域美食、好吃的24节气、夜市小吃街等百花齐放，定期评估院内长者营养水平，进行多维度营养膳食分析与管理。

万颐乐龄平台

共创共享丰盈老年生活

每天不少于两场活动，每周兴趣小组百花齐放，每月主题活动紧跟潮流，每年固定经典赛事，每逢佳节热闹非凡。万颐乐龄平台涵盖长者在院内的所有精神生活，家门口的老年大学为长者提供有趣味、可持续的课程学习，支持线上线下多场景学习模式，实现老有所依、老有所乐、老有所学的高品质颐养生活。

特色认知症照料服务

解决家庭照护难题

多年认知症非药物干预个案服务实践，探索系统照护方案，搭建认知症关爱专区，以标准化环境设计+定期专业综合评估+认知症非药物干预课程+跨专业个案小组为服务核心，通过计算、自顾、缅怀、记忆、辨识、语言、艺术创作等课程训练，提升长者认知与自顾生活能力，获得长者和家属的一致好评。

机构服务辐射周边

打造社区五分钟养老生活圈

2021年，万颐承接流花街综合养老服务中心（颐康中心），发挥复合型养老服务机构优势，组建专业团队，开展颐康中心与社区居家上门工作，打造花果山、桂花岗、桂花苑等多个社区五分钟养老生活圈。依托机构高品质专业能力，为社区提供助餐配餐、生活照料、医疗保健、安全援助、康乐文娱、适老化改造、家庭养老床位、志愿资源整合等服务。2022年末服务评估得分优异，服务内容广受长者好评。

五星评定与重要资质获取

打造高品质普惠养老标杆项目

-广东省五星级养老机构-

-广州市长期护理保险定点单位-

-广州市高龄照护险定点单位-

-广州市医疗保险定点单位-

-广州市食品安全A级单位-

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