15年品质见证！蝉联C-BPI榜首，海天味极鲜以创新铸就行业标杆

2025年5月10日，中国品牌力指数（C-BPI）榜单揭晓，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）第15次登顶调味品行业榜首，在酱油、蚝油、酱料、食醋四大品类均位列第一。海天味业旗下产品海天味极鲜作为酱油品类的代表，也已是消费者心中优质酱油之一。

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。

以用户需求为导向，构建多元化产品矩阵

海天味业始终秉持“用户至上”理念，将消费者的需求作为产品创新的驱动力。目前，其产品矩阵已覆盖酱油、蚝油、酱料等超一千个SKU，其中年销售收入超10亿元的单品达7个。海天基于“减盐不减鲜”的创新工艺，既保留了传统酱油的醇厚鲜味，又降低了钠含量，推出了一系列低糖/低盐/低脂产品，满足了现代消费者对健康饮食的需求。

为响应健康消费浪潮，海天味业还构建了超1200款的健康产品矩阵。例如，通过中美欧三方有机认证的海天只有有机酱油、有机黄豆酱和有机香醋，以天然原料与传统工艺酿造，成为注重饮食健康人群的首选；而针对特殊人群研发的“特殊膳食”系列，如铁强化酱油、无麸质酱油等，更是精准解决了特定群体的饮食痛点。其中，无麸质酱油经过一年多研发测试，以大米替代小麦作为原料，精简配料表并通过全球SGS无麸质标准认证，让麸质敏感人群也能享受酱油的美味。

数智化赋能品质，传统工艺与科技的双向奔赴

在坚守传统酿造技艺的同时，海天味业积极拥抱科技，以数智化手段为品质保驾护航。在“2025世界品牌莫干山大会”上，海天味业代表提出，其数智化转型并非单纯的技术升级，而是以科技延续传统匠心的实践。通过首创行业“数智管理模型”，海天实现了从原料进厂到成品出厂的全流程监控，确保出品酱油的品质可控。

以海天味极鲜的生产为例，其原料筛选环节采用“AI豆脸”技术，可对每年2.5万亿颗黄豆进行360度无死角精准识别，从源头剔除不合格原料；在风味把控上，“AI电子鼻”则复刻了传统工匠的品鉴经验，以更高精度识别和稳定酱油风味，确保每一瓶海天味极鲜都能呈现始终如一的鲜美口感，让经典味道在科技加持下历久弥新。

从连续15年蝉联C-BPI酱油品类榜首，到构建千余款产品的多元化矩阵；从坚守古法酿造到数智化全流程品控；从深耕国内市场到加速出海布局，海天味业用时间证明了“好品质成就好品牌”的商业逻辑。而海天味极鲜作为其匠心与创新的缩影，不仅是中国家庭厨房的必备调味品，更正在成为世界认识中国味道的一张名片。未来，随着消费升级与全球化进程的深化，海天味业或将继续以品质为基石、以创新为动力，引领中国调味品行业走向更广阔的舞台。

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