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第二届MGM x RR1HK CulinaryMasters盛会为澳门美食庆典画上圆满句号

2024-07-03 19:11:32来源:财讯网

“丝绸之路”沿线的六位名厨为来自四大洲超过400位海内外宾客 带来三日沉浸式美馔盛事体验

202473,澳门】美高梅与Robb Report Hong Kong再度携手,成功于6月28至30日在美狮美高梅联合举办第二届亚洲唯一的“MGM x RR1HK Culinary Masters”盛会。来自四个大洲共10个国家,包括中国、澳大利亚、印度、意大利、黎巴嫩、葡萄牙、新加坡、南韩、泰国和美国,超过400位全球饕客与国际名厨齐聚澳门,体验为期三日两夜的沉浸式美食之旅,为澳门六月的美食庆典活动画上了圆满的句号。

为庆祝澳门特别行政区成立25周年和中华人民共和国成立75周年,同时恰逢“丝绸之路”探险家马可波罗700周年纪念,本年度的活动以“700年传承之丝路风味”为主题,并获澳门特别行政区政府旅游局的鼎力支持。作为“创意城市美食之都”之一的澳门,拥有源远流长的东西方贸易史,以及中西文化碰撞的独特韵味,是探索丝路美馔历史的不二目的地。

本届活动星光熠熠,汇集了来自亚洲、欧洲和中东地区”丝绸之路”沿线的星级名厨,包括来自印度餐厅“Gaa”的世界首位米其林二星印度女主厨Garima Arora;来自泰国餐厅“Baan Tepa”的世界首位米其林二星泰国女主厨Chudaree “Tam” Debhakam;来自意大利贝加莫米其林一星意大利餐厅“Villa Elena”的主厨Marco Galtarossa;来自美狮美高梅米其林一星川菜食府“蜀道”的行政副总厨杨登全;来自约旦的意式地中海餐厅“Dara Dining”主厨Sara Aqel,以及澳门备受推崇的土生葡菜大使、著名土生葡菜餐厅“澳葡之家”的主厨欧慧仪

六位风格各异的大师级名厨首次强强联手,根据各自对丝路风味的诠释,缔造出一场千载难逢的“12手联乘晚宴”,在创新菜肴中巧妙融入相关元素,致敬丝绸之路”丝绸之路”沿线丰富的文化传统和悠久的美食历史。来自世界各地的食客不仅大饱口福,更充分领略了中东、欧洲与亚洲烹饪艺术及文化。

美高梅酒店业务高级副总裁狄艾文博士表示:“我们很荣幸能够通过为期三日的美馔盛会接待来自四大洲的宾客。美高梅不仅致力传承澳门本土美食文化,同时更巧妙融合环球传统烹饪艺术。在展示澳门丰富的文化遗产同时,我们将协力继续擦亮澳门作为联合国教科文组织‘美食创意之都’的名片,将澳门打造成为全球美食爱好者的首选旅游目的地。”

RR1汇集全球超高净值人士,与志同道合的伙伴一起体验非凡之旅。作为RR1最受欢迎的特色活动之一,“Culinary Masters”邀请全球顶级名厨亲临献技,为参与者提供美酒佳肴、烹饪课堂等精彩项目。Robb Report Hong Kong首席执行官文德康表示:“很高兴能在美高梅为大家呈献‘MGM x RR1HK Culinary Masters 澳门站2024’。除了为大家献上出卓越的美食和无与伦比的用餐体验外,这场令人振奋雀跃的盛会还将带给宾客一生难忘的美好回忆和持久的珍贵友谊。能与大家一同庆祝、并见证这些杰出厨师们创造出令人叹为观止的美味佳肴,我由衷地感到高兴。”

除了品尝世界级美食外,“美高梅 x RR1HK Culinary Masters”盛会还为参与者提供了十多项美食、休闲和娱乐相结合的活动,展现澳门文化旅游的多面魅力。活动内容精彩纷呈,包括名厨亲授烹饪课程,美酒、咖啡及品茶大师班,还有探索澳门中西文化遗产的艺术之旅和导览活动,以及澳门海上游和轻轨体验游等。这些丰富多彩的活动与美食盛会相得益彰,让宾客有机会真正多方位探索澳门的文化传统。此外,本年度盛会更面向澳门本地烹饪社群。力邀名厨亲临澳门旅游大学为超过140名烹饪学生及烹饪协会会员举办分享及烹饪示范活动,从而提升社区凝聚力并促进澳门餐饮业的发展。

活动主礼嘉宾包括澳门特别行政区政府旅游局代局长程卫东;意大利驻香港及澳门领事馆总领事费文浩;美高梅中国控股有限公司总裁及首席营运官王志琪;Robb Report Hong Kong首席执行官文德康;美高梅酒店业务高级副总裁狄艾文,与一众美高梅及Robb Report管理层成员,以及美高梅金狮团队成员于“12手联乘晚宴”合照。

盛会为参与者提供多项结合美食、休闲和娱乐的活动,包括名厨亲授烹饪课程、品茶大师班、澳门城市导览等。

六位风格各异的大师级名厨强强联手,根据各自对丝路风味的诠释,于6月29日打造一场千载难逢的“12手联乘晚宴”。

本年度盛会更面向本地烹饪社群,于6月28日为烹饪学生及烹饪协会会员举办分享及烹饪示范活动。

 

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责任编辑:孙知兵

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