预制菜受追捧，泰森食品用实力破局预制菜蓝海新赛道

疫情高速推进预制菜行业发展,据NCBD数据显示,2021年中国预制菜市场规模已高达3000亿元,预计到2025年,更将突破8300亿元。为满足千亿级市场需求,作为“全球蛋白质专家”的泰森食品,将利用全球优质全蛋白资源和从养殖屠宰到研发加工的全产业优势,通过强大的创新能力和五全模式全渠道布局中国预制菜市场,用实力破局预制菜蓝海新赛道。

用标准化和技术化打开预制菜市场,提升预制菜品质

纵观目前的预制菜市场,尽管资本热衷、行业火爆,但预制菜在目前消费者端的热度或不如预期那般,消费市场对于预制菜本身仍存在认知度、误区等问题,预制菜领域食品加工问题是消费者关注的重点,标准化或许才是解决之道。基于上述情况,泰森依靠来自全球优质蛋白质资源,同时布局全国7家工厂,涵盖了从养殖屠宰到研发加工的全产业链,在下游也布局了全渠道,全面切入预制菜赛道。另外在技术创新方面,泰森也将利用强大的创新研发能力,调动整个销售链路的革新,最终确保消费者购买的每一份预制菜营养全面又新鲜十足。

用品质化和多样化布局预制菜市场,满足消费者需求

站在风口上,无数商家奔赴在预制菜行业的竞争中,要想在预制菜行业持续发力,就要时刻洞察消费者需求,尽可能满足消费者对于预制菜的期待。为此,在预制菜产品口味和品质方面,泰森将发挥中式菜肴的传统特色,同时也结合西式菜肴方便快捷、易上手的特点,打造更多符合中国消费者口味的预制菜系列。截至目前,泰森食品的预制菜类目已经广泛扩大,除了热销的泰森鸡肉制品外,泰森还有牛排、汉堡肉饼等各种预制菜品类,也深受消费者喜爱与认可。就单以预制菜“鸡汤系列”为例,泰森就打造了“菌菇鸡汤”和“当归人参鸡汤”两种口味,在确保品质的同时,还推出碗装和袋装两种不同规格,进一步满足了消费者对于预制菜的多样化需求。

预制菜市场的形成与发展,对于整个餐饮行业来说,有着非凡的意义。预制菜的一端联系着农业发展和乡村振兴,另一端则是餐饮转型与改革的重点方向。而未来,泰森食品还将继续深耕中国预制菜市场,不断提升产品的迭代升级,进一步推动预制菜市场的发展,最终让更多中国消费者都能享用到更加优质,健康的预制菜菜品。

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